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C'est la rentrée

Publié le par helene33660

rentree-des-classes.jpgQui a dit que les instits- pardon, les Professeurs d’école- ne foutaient rien ?

Ce matin, je suis allée rendre quelques livres  à Cathy(ce1). On s’était donné rendez vous à l’école du village.

Ben, figurez vous, que j’y ai croisé également  Mme Cp, Mme CE2, Madame Cm1 et Mme mi temps – qui n’est plus à mi temps, … Toutes se faisaient une journée de pré entrée officieuse, avant même la journée de pré-rentrée officielle.. Courageux non ?

Et puis j’ai aussi appris une astuce grammaticale pour mieux distinguer tout et tous dans certaines phrases..

Ex :   les tous petits / les tout petits ?

Pour finir c’est plutôt simple,  on remplace le « tout/tous  par  «tout à fait » Si ça marche, « tout »  il reste au singulier…  facile, non

Donc :  j’ai des voisins tout  dévoués / je cherche des exercices tout prêts / je vous donne les tout derniers exercices …

 

Je deviens calée. Ça tombe bien car il parait que les dictées du brevet seront plus longues…. Ce en quoi, je me demande à quoi ça servira, puisqu’au bout de 10 lignes, la plupart des ados ont déjà perdu tous leurs points…

Publié dans cour d'école

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Trouver un emploi

Publié le par helene33660

Voici une petite histoire pas si étrange que cela ... .

emploi.jpg 

Jean (français de France)  commence la journée tôt, d’autant qu’il avait réglé son réveil matin (fabriqué au Japon) à 7 heures.

Pendant que sa cafetière (fabriquée en Chine) filtrait le café, il s'est rasé avec son rasoir (fabriqué à Hong Kong). Puis il s'est habillé d’une chemise (fabriquée au Turquie) d’un  d'jeans (fabriqué en Chine) et de chaussures (fabriquées en Corée).  Puis, il s'est assis, calculatrice en main (fabriquée au Mexique), pour calculer son budget de la journée.

En consultant sa montre (fabriquée à Taiwan), il a synchronisé sa radio (fabriquée en Chine).

A 12h30, (heure locale), il a cuit son déjeuner dans son nouveau poêlon (fabriqué en Inde) agrémenté de fraises (d’Espagne) et de bananes (du Costa Rica). Puis il est monté dans sa voiture (made in Japan) pour continuer sa recherche d'emploi, entre deux fermetures d'usines (en France).

A la fin d'une énième journée décourageante, il décide de se verser un verre de vin (fabriqué en Californie) pour accompagner ses légumes (produits en Espagne), enfile des sandales (fabriquées au Brésil) et allume sa télévision (fabriquée en Indonésie) et puis se demande pourquoi il n'arrive pas à trouver un job, ici en France ....

 

Cqfd

Publié dans au quotidien

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Tartines craquantes

Publié le par helene33660

Plutôt bien fait, ce livret offert ( tartines craquantes de chez toquades)  par mon ainée et son copain.

De quoi régaler mon homme après une dure journée de labeur.

Hier soir, j’avais choisi 2 thèmes :

-         Tartine ou Bruschetta  sauce tomate, mozzarella, anchois, olives origan

-         Bruschetta ricotta, tomates, jambon de parme , basilic et parmesan

 tartine.jpg

Vous vous en doutez, Phil et moi, on s’est régalés…  même que l’on a accompagné nos tapas d’un petit crémant rosé de chez   rémy  ( http://www.remy-breque.com) si vous passez par sa cave, située à St Gervais , dites lui que vous venez de ma part…lol

Mais revenons à nos moutons…

 

Pour les deux premières tartines, je me suis lancée dans la sauce tomate, dite gastronomique

Pour 4 personnes , il me fallait :

-         6 tomates ( toujours du jardin) / du fenouil / 1 gousse d’ail/ 1 échalote/ 5 tiges de basilic/ 1 cs de vinaigre balsamique/ 6 cs d’huile d’olive/ sel/ poivre/  comme j’étais de bonne humeur, j’y ai également rajouté 3 champignons, 1 pincée de piment d’Espelette et 1 pincée de piment doux.

 

1)      Hachez finement l’ail, l’échalote. Emincez le fenouil. Et surtout ébouillantez vos tomates afin d’en ôter la peau, avant de les couper en morceaux. Hier, je ne le savais pas, et ça a ete une catastrophe puisque j’avais un concassé de tomates REMPLI de batonnets de peau : une HORREUR , d’autant que j’ai tout retiré à la pince à épiler… sisi… coupez en petits morceaux les champignons.

2)      Dans une casserole, faites revenir l’ail, l’échalote, le fenouil, les champignons  pendant  10 minutes. Puis ajoutez les tomates, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, les piments… laissez cuire 5 minutes encore.

3)      Mixez tout cela. Vérifiez l’assaisonnement. Coupez votre basilic en morceaux et mélangez le à la sauce.

 

Bruschetta sauce tomate, mozzarella, anchois, olives et origan.

mozza-olives.jpgIl faut :

-  4 petites tartines/ 2 boules de mozzarella/  2 tomates/ 4 anchois salés/  4 olives vertes/ 8 câpres/ 4 pincées d’origan/ de l’huile d’olive/ fleur de sel/ poivre et bien sur de la sauce tomate dite gastronomique.

1)      Faites griller votre pain.. Etalez y  généreusement votre sauce tomate gastronomique.

2)      Répartissez en alternance tranches de mozzarella et de tomates.

3)      Assaisonnez avec l’huile d’olive, la fleur de sel, le poivre, l’origan, les câpres, les anchois ( coupés en morceaux)

 

Servez tel quel. C’est un délice de fraicheur qui vous régalera le palais et les papilles.

 

  Bruschetta ricotta, tomates, jambon de pays, basilic et parmesan.

taartine-anchois-olive.jpgIl faut :

-         4 petites tartines / 1 pot de Ricotta/ 2 tomates / 4 tranches de jambon de pays/ 50 gr de parmesan/ 1 gousse d’ail/ 4 brins de basilic/ et encore de la sauce tomate  dite gastronomique.

1)      Faites griller votre pain et frottez le ( délicatement) avec la gousse d’ail. Attention que le goût d’ail ne prenne pas le dessus !

2)      Etalez la ricotta puis la sauce tomate.

3)      Disposez par-dessus des rondelles de tomates, le basilic, le jambon de pays ( coupé en fines lamelles) , les copeaux de parmesan ( j’ai utilisé mon économe et c’était parfait).

4)      Laissez courir un filet d’huile d’olive, sans oublier la fleur de sel et le poivre.

 

Servez tel quel.. et racontez moi combien ça vous enchante le palais…

www.petitechronique.com

 

Publié dans Mes recettes

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Ségolène fait le siège de La Rochelle

Publié le par helene33660

Siège de la Rochelle par Ségolène Royal - 2012
 
segodarc.jpg 
Près du vieux port antique, dans cette cité fameuse
Se livrait sous nos yeux, une bataille glorieuse
Ces murs avaient connu, le siège de Richelieu
Venu prendre la ville, reparti victorieux
  
Les siècles sont passés, Mais cette cité fière
Présente sans trembler, son visage à la mer.
Mais celle qui aujourd’'hui, rêve de la faire tomber
Pilotée de Paris, est venue de Poitiers
 
Elle se croyait sans doute, dans un terrain conquis
Qu’elle arriva certaine, de gagner la partie
Mais c’était sans compter, sur sa capacité
A perdre tous les combats, qu’elle crut toujours gagnés
  
Sans compter également, sur l’'homme qui terré
Dans les ruelles étroites, de sa ville tant aimée
Regardait amusé, Royal parachutée
Savait bien que  ici,  elle allait s’'écraser
  
Avec un grand panache, celui de l’'insouciance
Falorni attendait, l’'heure de la résistance
Ramassa le drapeau et le leva bien haut
La bataille commençait contre Solférino
  
Drapeau de son courage, et couleurs de l’'honneur
C’'est sous ce bel ombrage, qu’'il sortira vainqueur
Face aux déracinés, qui d’orgueil boursouflés
Considèrent les français, dénués de fierté
  
Rendant ainsi hommage, aux héros du passé
Qui à travers les âges, et désintéressés
Combattirent sans relâche, les plus odieux outrages
Falorni décida, d’écouter les suffrages
  
Et le déferlement, des momies du parti
Commença aussitôt,dans le plus grand mépris
Et c’est par trains entiers, que nos chers oligarques
Gonflés de suffisance, à la Rochelle débarquent
  
Les ennemis d’'hier, qui jadis l’'insultaient
En cortège mortuaire, à son secours volaient.
Même le président, le père de ses enfants
Soutenait cette intruse, dans un ultime élan
  
Mais dans l’'ombre dorée, de son immense palais
La favorite aimée, sa vengeance préparait.
Elle voulait achever, sa rivale blessée
Celle qui avait osé, avant elle l’'aimer.
  
D’un message ravageur, elle sonna le signal
Du début prometteur de la curée royale.
Nous révélant ainsi, qu’'en France désormais
C’'est bien au fond des lits, qu’on dirige les français.
  
Cette gauche si normale, qui n’a jamais cessé
De nous faire la morale, de vanter sa pureté
Montre qu’elle sait maintenant, se gaver de caviar
Tout en nous dirigeant, du fond de son plumard
  
Falorni mon héros, dresse toi sur tes pieds
Contre tous ces bobos, et ces déracinés
Ecrase cette migratrice, qui rêvait du perchoir
Et bats cette amatrice, vas chercher ta victoire.
  
Et dimanche soir prochain, à travers le pays
S’'élèvera enfin, de la France un grand cri
Celui du soulagement, et de la gratitude
On dira tes louanges, ton immense bravitude.
  
Tu auras eu la peau, de celle qui croyait
Q'u’en la faisant tirer, elle tromperait les français
Ta gloire sera si grande, que pour toi s’ouvrira
Le chemin du pouvoir, qu’elle ne méritait pas.
Un anonyme.
www.petitechronique.com
 

Publié dans je m'amuse

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Jacuzzi 4 : aménagement extérieur

Publié le par helene33660

Jacuzzi 4

Les travaux se poursuivent, dans la bonne humeur.

iso-noire51.JPGMaintenant, les charpentiers s'attaquent à l'aménagement extérieur du chalet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 D'abord, ils posent verticalement des linteaux de bois, puis étalent une toile d'isolation "anti humidité, puis encore des linteaux de bois sur lesquels ils fixeront le bardage de bois "brûlé". fenetreb.JPG

La fenêtre  du petit coté est posée. Elle s'adapte pile poil dans l'espace laissé pour elle. Viendra ensuite la grande baie vitrée, voulue par Philippe.

anti-rongeur-89.JPGEnsuite, un rail métallique " anti rongeurs" vient tapisse tout le bas de la construction. Eh oui, Benoît ne tient pas ( et moi non plus) à avoir de petits invités, alléchés par la chaleur douce du batiment BBC, cet hiver.bardage2.JPG

 

 Benoît s'occupe également de la gouttière. Il y a bien longtemps qu'il n'avait pas personnellement travaillé le zinc. Heureusement, dit- il, les gestes ne s'oublient pas.gouttiere63.JPG

Enfin, je peux me joindre à l'équipe et installée en haut de l'échaffaudage je commence à lazurer les poutres de bois. Comme il leur faudra 2 couches, je vous dis pas le travail.... Avis aux amateurs...lol.

Entre deux gestes, je m'imagine dans le sauna, et je vous jure que ca me stimule...hel-azure61.JPG www.petitechronique.com

Retrouvez notre aventure  au jour le jour :  

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-8-116214122.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-7-l-aventure-continue-113176326.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-6-photos-insolites-112055419.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-5-amenagement-interieur-111899266.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-4-amenagement-exterieur-109494414.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-3-un-toit-de-roi-109079041.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-2-entre-murs-et-charpente-108771353.html

http://www.petitechronique.com/article-un-jaccuzzi-quelle-idee-1-108739932.html

Un jacuzzi, quelle idée (1)

 

 

 

Publié dans au quotidien

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vol de voiture

Publié le par helene33660

Mise en garde de la gendarmerie  et de ma petite sœur..   

Une nouvelle technique de vol déferle sur notre belle France.

 

papier-voitrue.jpgIl faut, dès à présent, faire très attention  aux papiers collés sur la fenêtre arrière de  votre voiture, car  c’est là qu’un piège s’amorce puis se referme sur vous.
   
En effet, vous sortez d’un magasin, du bureau, d’un parking …. Vous rejoignez votre voiture, l’ ouvrez ;  vous démarrez  et  passez la marche arrière...  Au moment précis où vous vous retournez pour voir ce qui se passe derrière vous, vous apercevez, sur votre vitre arrière, un  petit papier collé  en plein milieu du carreau…


Evidemment, ce papier, intrus, perturbe votre champ de vision….Ni une ni deux, vous  repassez au point mort  et  sortez de votre véhicule  pour enlever qui  vous gâche la vue...

Malheur à vous, c’est justement quand vous atteignez  l'arrière de votre voiture chérie,  qu’apparaît votre voleur qui  se faufile derrière le volant, passe la première et s’enfuit sur les chapeaux de roues…

Même que, dans la voiture, il y a  votre portefeuille , votre sac à main, votre ordinateur…  bref, tout ce qui vous est cher et important…
Même que maintenant, votre voleur de voiture possède aussi votre adresse, votre argent, votre trousseau de clés, vos papiers….  Dès lors maison et identité sont compromises..  Bienvenue aux emmerdes…

Moralité : Si  vous voyez un papier collé à l'arrière de votre  voiture, fermez  vos  portes de voiture à clé, démarrez et partez.  Vous enlèverez le  maudit  papier  plus tard !

Je vous donne la permission de faire suivre ce post…car tout blogueur averti en vaut au moins deux…

 

 

Publié dans au quotidien

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Fabrication artisanale d'huile et d'onguent au laurier

Publié le par helene33660

ane 006C’est l’été et les sabots de nos chevaux sont secs, très secs… pour y remédier, je vous propose une recette connue des anciens cavaliers  :

 

FABRICATION ARTISANALE D’HUILE ET D’ONGUENT AU LAURIER.

Onguent pour les sabots du cheval

LAURIER NOBLE ou LAURIER SAUCE. Laurus Nobilis. Lauraceae

 Par prudence, il sera toujours nécessaire de s'assurer qu'il s'agit bien de Laurier Noble afin d'éviter toute confusion avec le Laurier Rose et le Laurier Cerise qui sont des plantes hautement toxiques


PARTIE UTILISÉE : Feuille, Baie.

PROPRIÉTÉS GÉNÉRALES : Le Laurier Noble possède des vertus assouplissantes et antiseptiques pour les chevaux dont les pieds trop secs sont souvent source de multiples problèmes.
Les feuilles peuvent être employées en cataplasmes sur les articulations douloureuses.

INDICATION MAJEURE POUR L'USAGE EXTERNE  : Pieds secs, fendillés et friables.

PRINCIPES ACTIFS : FEUILLE : Huile essentielle. Alcools : Linalol, Alpha Terpinéol, Terpinène 1 OL 4. Esters Aromatiques : Acétate de Terpényle, Acétate de Linalyle. Monoterpène : 1,8 Cinéole. Lactone : Costunolide.

BAIE : Huile : Acides Laurique, Oléique, Palmitique et Linoléique.


Huile au Laurier (à faire au printemps) :

1- Cueillir des feuilles de Laurier, les couper en lamelles et les mettre dans un récipient allant au feu, verser de l'huile d'Olive jusqu'à ce que le niveau arrive à environ deux centimètres des feuilles.

2- Faire chauffer à feu très doux à quart-découvert durant 30 minutes en remuant un peu de temps à autre.

3- Laisser refroidir complètement, ôter le couvercle verticalement afin d'éviter que l'eau de condensation ne tombe dans l'huile, mettre un linge à la place et reposer le couvercle sec dessus en l'alourdissant avec un poids.

4- Laisser reposer trois jours et verser dans un flacon en filtrant l'huile avec entonnoir et coton.
Conserver à l'abri de la lumière, du gel et des fortes chaleurs.

Onguent au Laurier (à faire en automne) :

1- Ramasser les baies lorsqu'elles sont bien mures (Octobre / Novembre), les concasser dans un mortier (ou de n' importe quelle manière) et verser dans un récipient allant au feu.

2- Faire fondre de la graisse blanche de porc non salée et verser sur les baies jusqu'à deux centimètres au dessus.

3- Faire chauffer à feu très doux à quart-découvert durant une heure en remuant de temps à autre.

4- Faire refondre le tout une fois par jour, trois jours de suite, en remuant et recouvrir à chaque fois.

5- Faire fondre à nouveau le quatrième jour, verser dans un récipient en verre en filtrant avec passoire et entonnoir.

6- Laisser refroidir et mettre l'onguent dans le récipient de service.

Conserver à l'abri de la lumière, du gel et des fortes chaleurs.

Publié dans vive le sport

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Humour : redondance cyclique ou boucle informatique

Publié le par helene33660

Tout  comprendre de la Redondance cyclique ou  boucle informatique

 

Une boucle informatique, c'est quoi ?

 

boucle-informatique.jpgVous avez sans doute déjà connu le problème, vous lancez une application informatique (logiciel) et pour une raison inconnue, votre machine ne peut effectuer la commande et se met à tourner en rond (boucle cyclique...ou plus scientifiquement "redondance cyclique").

Vous allez maintenant comprendre ces termes en analysant cet exemple simple de boucle informatique, c'est-à-dire une confusion de données, créées inexplicablement par l'ordinateur.

 

Exemple :

 

Un directeur de société, appelle sa secrétaire et lui dit :

- " j'ai un séminaire à Rome pendant une semaine et je veux que vous m'accompagniez. Vous connaîtrez ainsi mieux notre société et nos associés... Veuillez préparer le voyage... "

 

La secrétaire, appelle son mari et lui dit :

-" mon chéri, je pars une semaine à Rome avec mon directeur pour un séminaire.

Tu resteras seul , petit chéri, sois patient.... "

 

Aussitôt le mari appelle sa maîtresse et lui dit :

-" mon trésor, la sorcière part 8 jours  à l'étranger ; nous aurons une semaine tout à nous ma reine... "

 

La maîtresse appelle aussitôt l'élève auquel elle donne des cours particuliers et lui dit :

- " j'ai beaucoup trop de travail la semaine prochaine, je ne pourrais pas assurer tes cours particuliers ...Ne viens pas en cours ... "

 

L'élève appelle son grand-père et lui dit :

" Grand-père, la semaine prochaine je n'ai pas cours... mon professeur a beaucoup de travail ...Cela tombe bien, on va enfin pouvoir passer une semaine ensemble... "

 

Le grand-père (qui est nul autre que le Directeur de cette histoire) rappelle sa secrétaire et lui dit :

-" suspendez la préparation du voyage à Rome, je vais passer la semaine prochaine en compagnie de mon petit-fils que je n'ai pas vu depuis des années. Nous n'irons pas au séminaire. Annulez les réservations du voyage et de l'hôtel... "

 

La secrétaire rappelle son mari et lui dit :

-" ce clown de directeur a changé d'avis, il vient d'annuler le voyage... Rome c'est fichu... "

 

Le mari rappelle aussitôt sa maîtresse, et lui dit :

-" Mon amour, excuse moi, nous ne passerons pas la semaine prochaine ensemble. Le voyage de ma "conne" de femme a été annulé... "

 

Le professeur appelle aussitôt son élève et lui dit :

-" écoute bien, j'ai pu arranger mon emploi du temps. La semaine prochaine je pourrais assurer tes cours particuliers habituels... "

 

Le garçon rappelle son grand-père (le directeur de société) et lui dit :

-" Grand père, cette "lourdasse" de professeur vient de me dire que la semaine prochaine elle pourra me dispenser ses cours particuliers ...Excuse-moi, je ne pourrais pas passer la semaine prochaine en ta compagnie... "

 

Le grand-père (le directeur) rappelle sa secrétaire et lui dit :

-" Mon petit-fils vient de me dire qu'il ne pourra pas être avec moi la semaine prochaine car il reprend ses cours. Reprenez la préparation du voyage, les réservations pour le séminaire à Rome ...nous y allons .... "

 

Maintenant c'est clair, vous avez compris ce qu'est une "redondance cyclique" ou plus familièrement "boucle informatique" ! cqfd

 

www.petitechronique.com

 

 

 

Publié dans je m'amuse

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Fuir la canicule

Publié le par helene33660

Fuir la canicule

 

Canicule.jpgBon, ça y est,  la vague de chaud est là… ça fait du bien !  la journée se vit au ralenti. J’aime.

Au petit matin, après un tit café pris dans le lit, on s’active à arroser les plantes, ( la rocaille et surtout nos pieds de tomates véritables), à vérifier les abreuvoirs des chevaux et des poules. Que l’on nourrit. Pendant que le robot de la piscine œuvre,  je me dépêche de longer Loïse la jument avant le grand chaud. C’est que sa cavalière préférée, partie se bronzer à la Playa,  m’a chargée de l’entretenir…. Sisi.  Faut croire aussi que Marie a toujours peur que je m’ennuie, lol… Enfin, grâce à elle, je bénéficie de 30 minutes de sport…c’est toujours bon à prendre et puis, mine de rien,  je progresse…lol

 

Après un brin de douche, Philippe et moi, on se  réserve une petite heure de peinture. Je jubile, car ce midi, on se boira un tit verre de crémant, bien frais, pour fêter la fin de ces travaux là… Oui oui, notre chalet nouveau a reçu ses 2 couches de protection (Huile de lin – Huile de coude) ! Ouf…..c’est que l’on n’a rien sans rien… c’est bien beau de s’agrandir la maison, mais y a de l’entretien qui se rajoute… ( ce qui tombe bien, car je n’en avais pas encore assez…lol)

 

Enfin, retour à la maison où l’on s’enferme… où l’on se calfeutre pour y garder jalousement nos 25 ° de fraicheur. Ces degrés là seront notre luxe.

Au fil des heures, je me vautre dans la lecture des journaux, des blogs, entrecoupée par moult baignades dans l’eau bleue qui nous rafraichit malgré ses 30 degrés affichés. Vers 13 h  Philippe préparera, avec amour,  une tite salade fraicheur. Hummm. ( n’insiste pas trop sur le balsamique mon chéri…mdr)

 

Le temps de la sieste arrivera vite… On allumera la télé qui nous proposera, au choix, Mimi Mathis ange gardien, le Saint ou l’Amour du risque…. Quels programmes ! Ils sont où nos Jeux Olympiques ? Purée que c’était bien. Que j’ai bien aimé. Je crois bien que le poste de Tv a fonctionné non stop durant cette quinzaine là… Quelques séquences d’équitation, suivis de judo, de natation, de courses à vélo, de kayac, de hand ball, basket et cie… Il y en avait pour tous les gouts… pour toutes les médailles d’or ou d’argent. Et même de bronze… Jamais je ne me suis lassée… Faut dire que c’était bien organisé… En tout cas, c’était bien plus vivant que le dernier match de foot (France- Uruguay)…. Dix minutes après le premier coup de sifflet, je zappais déjà, à la recherche d’un peu de rêve et d’actions…

 

bordeaux-blanzac.jpgJe me pose une question : pourquoi y en a-t-il  que pour le foot ? Il ne s’y passe rien… On s’y ennuie un max… Le foot serait il  tel un  Tranxène  pour le petit peuple ? Je me pose la question… A quand du horse ball sur nos chaines ? Tiens, le saviez vous ? l’équipe de Bordeaux Blanzac a remporté la Champion League, la semaine dernière http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5442 , et nos cadets sont Champions d’Europe 2012 depuis juillet … http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5442 . Le championnat d’Europe Féminin se tiendra, en Belgique, du 30 aout au 2 septembre prochains…. http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5297 (Bonne chance à toutes les filles sélectionnées.) profi-thon-laurent-eliott2012.jpg

 

 

Heureusement, il me reste la lecture.. tiens, au détour d’un blog de voyageurs, j’ai découvert une photo de mon tit frère…Grand navigateur qu’il est !  Comme je le comprends..  S’il est aussi farniente sur son bateau, que moi dans ma maison on est bien fait du même sang….

 

Allez, bon après midi à tous…. Ne vous faites pas violence, c’est jour de canicule.. alors, piano la vista….

 

Publié dans au quotidien

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salade de ce midi

Publié le par helene33660

Salade de ce midi

 

 

salade-composee.jpgC’est surtout Philippe qui s’occupe de la salade, celle qui est composée de mille et une saveurs, et qui nous régale régulièrement.  ( et encore plus quand il fait chaud).

Moi, je suis surtout chargée de l’approvisionner en légumes frais, qu’il va utiliser selon son humeur.

Ce midi, dans un immense saladier, il a mis : 1 endive, 3 tomates ( du jardin), 4 champignons, 1 avocat, quelques bouts de poivrons, des petits cubes de betterave,  1 saucisse (qui nous restait de la veille), de la féta, des olives vertes et noires.

L’assaisonnement se résume en poivre, sel, piment d’Espelette,  huile d’olive et vinaigre balsamique.

Et franchement, c’est délicieux, frais à souhait, sans compter que l'on peut en manger à volonté…

 

Parfois il y met des bouts de pommes, du bleu de Bresse ou du roquefort, des lamelles de saumon, des pignons de pin, des croûtons.. enfin tout ce qui peut lui tomber sous la main et qui a du goût....

 

Je crois que c’est ça le secret de la bonne cuisine. Des produits frais, de l’imagination, et une grande faim….

 

Bon appétit à tous.

 

Publié dans Mes recettes

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