Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes.

C’est un plat succulent avec un mélange d’épices et de saveurs qui  vous font  voyager.

Il faut :

Un gros poulet

2 gros oignons

½ citron confit

1 /2 cc de smen

(http://couzinadielnadia.canalblog.com/archives/2007/06/22/5384833.html)

Du gros sel

Du safran ( ou curcuma )

Du poivre

Du gingembre

De la cannelle

Du persil

De l’huile d’olive

1 bouillon de poulet

300 g d’olives vertes

Découper le poulet. Le faire mariner quelques heures dans du gros sel et avec un jus de citron.

Dans  le plat, versez un fond d’eau ( 10cl). Y ajouter ½ cc sel, 1 pincée de safran, 1/2cc poivre, 1cs de gingembre rapé. Faire chauffer.

Rincer les morceaux de poulet, afin de retirer le trop plein de sel.

Mettre les morceaux de poulet dans la cocotte et les baigner dans le jus. Le poulet prend une belle couleur.

Laisser revenir le poulet. Rajouter 1 cc de cannelle, 2cs de persil, l’huile d’olive, les oignons émincés. Remettre un peu d’eau pour que les oignons fondent.

Ajouter le smen ( ou beurre rance).

Rajouter 0.5 l d’eau et laisser mijoter 20 minutes.

Préparer le citron confit. Le rincer à l’eau claire. Ne prendre que la peau. La couper en petits morceaux. Rajouter le citron confit à la préparation, puis les olives et 1 bouillon de poulet ( pour l’onctuosité).

Remettre le tout à mijoter 5 - 10 minutes.

Servir avec de la semoule aux épices ou avec des frites… C’est tout simplement délicieux ! Merci Rajaa…

« Absolument délicieux, j'ai ajouté un bocal de légumes du soleil grillés à l'huile d'olive, des pois chiches et 1 petite boîte de petits pois-carottes pour la couleur. »

«  J'ai fait mariner toute la nuit avec les citrons confits et avant la cuisson (2 h à feu doux dans un wok), j'ai saupoudré d'épices orientales et servi avec de la semoule aux épices.. »

« Une merveille. C'est encore meilleur le lendemain car toutes les saveurs sont encore bien présentes. Remplacer les olives par des abricots secs... ou même des morceaux d'ananas séchés (pas facile à trouver) »

Le grand bêtisier des internautes

Les questions que nous n'avons jamais osé poser à nos amis, nous les adressons sans rougir à Google, Bing et autres moteurs de recherche...

Certaines font un peu peur...

"Attaquer ses voisins avec des roquettes", "j'ai laissé le gaz ouvert que faire", "que faire quand quelqu'un rode autour de votre maison", "avec quoi on peut faire un sounamie", "attacher son chien avec des saucisses", "vends petit crocodile"", "je veux rejoindre al qaïda", " est-ce que c'est possible de vendre un truc pas trop trop légal sur ebay?"

...d'autres sont diablement mignonnes...

"Comment ressusciter mon chien ", " comment avoir des pouvoirs magiques", "trouver des vraies vampires a lyon",  "que faire un vendredi soir avec sa copine, son cousin, sa bonne humeur, et un peu d'argent", "fabriquer un cercueil pour mon cochon d'inde", "faire-part naissance dinosaure", ""un chat qui nous en veut peut il oublier", "Justin Bridou a t-il existé", "je voudrais devenir gourou"...

... ou relèvent de l'inexplicable

"camion de lait giscard d'estaing", "permis extraterrestre", "sorcellerie et orgasme", "arreter de fumer mesopotamie"...

Facebook aussi...

Les internautes inspirent les éditeurs avec leurs statuts sans intérêt que chacun oublie , ces traits d’humour plutot superficiels qui cependant nous décrochent un sourire entre 2 stations de métro.

Les meilleurs  comme les pires statuts...

"La vie est trop courte pour retirer les périphériques USB en toute sécurité".
 
"Je me demande pourquoi les footballeurs se réjouissent après avoir marqué un but vu que c'est leur métier ? Imaginez un boucher faire une roulade après avoir vendu un gigot..."
  
"Donc le copain de Léo qui a vomi à la maison mercredi dernier et qui se grattait la tête lui a passé des poux pour la troisième fois de suite ! Marco va appeler son père c'est bon ça suffit"
 
"Quelqu'un sait s'ils ont des petits filous à la fraise au Monop de la Motte-Piquet-Grenelle ?"
 
"Le petit bonjour du matin. On est sur La Puisaye. Au programme : kermesse de Bonny-sur-Loire ..."
 
"Amiens 12 degrés, pas de vent, ciel bleu et grand soleil... mais ça reste un peu frais ce matin..."

Comment Devenir un Ninja Gratuitement ?  

Les statuts Facebook que vous auriez rêvé d'écrire
Les statuts Facebook que vous n'auriez jamais voulu lire

Ben le bonjour  à tous  !!!! 

Vl'a  le  changement d'heure qui arvient.

Mi, j'sus comme  tizaute : je me pose à chaque fois  eule grinde question
"On avinche ou bin on ein arcule ?"  

Ben mi, mintenant, j'ai un truc poum'in rappeler ?   Ravise bin.

... in OCTOBRE: ca finit par RE donc on recule la t'chiote aiguille
... in AVRIL: ça cominche par AV donc on avinche che t'chiote aiguille .

Facile, non ? 

T"as  tout compris as teur?

 Ché bin..  trinsmets tout ça à tin voisin  et bon dimanche in famille.     

Merci Michel

Stupéfaction générale ce mercredi matin, à Libourne .où des  passants  médusés ont assisté à  un exploit dont les automobilistes impliqués se seraient bien passés.

  Une conductrice qui recherchait une place de stationnement libre, a heurté le rétroviseur d'une première voiture garée sur le bas côté . Malgré cet  accrochage, elle n'a pas dévié sa trajectoire et a heurté un second véhicule.

Paniquée, elle n'a pas eu le réflexe de freiner et s'est lancée dans une cascade digne d'un tournage hollywoodien : sa voiture a fini par grimper sur la seconde voiture, et s'est enfin arrêtée, en équilibre sur deux roues et sur la portière de l'autre véhicule.  

D'après un témoin, « tout s'est passé très lentement. La dame n'allait pas très vite, mais elle frôlait les voitures garées d'un peu trop près. J'ai vraiment halluciné »

L'automobiliste choquée, a réussi à s'extraire de son véhicule par la porte du côté passager.

Les gendarmes sont rapidement intervenus pour constater les dégâts car l'accident implique quatre autres voitures, stationnées le long de la rue, qui se sont télescopées sous le choc.

Le véhicule acrobate a été évacué quelques dizaines de minutes plus tard. Ironie de l'histoire, la conductrice se rendait à un rendez-vous chez son ophtalmologiste.

Paroles de badauds

- Moi j'aime bien, c'est un bel incident de voiture sans victime et faut le faire !! chapeau Madame !

- Comme disait Coluche : jusque là, ils ont réussi à l'éviter.

- Ségolène à Libourne ?

Merci à Sylvain Petit Jean pour ses photos.

- Quelle belle pub pour la marque quand même !
- Toyota en rêvait, Mémé l'a fait :D

- Est-ce qu’elle va payer son stationnement ?

- C’est qui qui filme ?
-Belle performance mamie ! moi je dis que ce n'est pas donné àa n'importe qui de réussir un aussi beau créneau!!! mdriiiiiiiiiiiiiiiiire

- Sa Toyota est fantastique !

- c' est de l'AUTO - DERISION ....!!! ;0)

- Je me demande si le propriétaire de la Laguna stationnée, doit continuer d'alimenter le parcmètre en pareille situation ...

- Je ne comprends vraiment pas comment ça peut être faisable, a moins d'avoir eu un petit tremplin pour lever le coté conducteur ...
- Personnellement, ma voiture a déjà beaucoup de mal a franchir un trottoir de 20 cm ... alors la lever de 50cm sur une autre bagnole ... quid de la farce ???

- Femme au volant !!!!!!! quelle galère… mort au tournant!!! lol

- Elle a appris à conduire avec Rémi Julienne !!

- Ils accrochent bien les pneus ! Ils sont de quelle marque? Michelin?

- Bref... ça passe ou ça casse !!!

- Un petit moment de détente des zygomatiques ne peut pas faire de mal, à condition de ne pas se garer à Libourne

- C 'est forcément une caméra cachée! ou un truc dans le genre!
- Qui veut le faire n'y arrivera pas. Douée quand même, mais inconsciente de sortir côté passager, là elle est folle!

- Je vais téléphoner a ma belle mère ! je crois bien que c'est dans son style !

- Elle concourt à Super Mamie Aquitaine ?

Merci à Sylvain Petit jean, pour ses photos.

La France s'est inclinée ce matin 8 à 7 lors de la finale de la coupe du monde de rugby qui l’opposait à la Nouvelle-Zélande. C'était la troisième participation de la France à une finale, un record, sa troisième défaite également, un record aussi (cocorico !).

A la maison, y avait plein des voisins, tous venus avec leurs croissants, leurs drapeaux, leur bonne humeur.... on a passé un  hyper bon moment....

retrouver  les dessins de Martin : http://vidberg.blog.lemonde.fr/

Merci les Bleus, Merci les Voisins

martin videberg, blog le monde.

Les riches dans la crise : Huile de coude

Avec le beau temps qui règne sur notre région, Charles-Henri a décidé de ne plus se déplacer que par voie fluviale, c'est-à-dire sur la rivière qui court le long de notre domaine. Il est vrai que l'embarcadère qu'il a fait construire est sous-utilisé.

Pour aller au bureau de la Société, honorer un rendez-vous, démarcher un client,... il ne jure plus que par la barque :

-« Imaginez, chère amie, les économies d'énergie que nous réalisons. Nous avons remplacé le gas-oil par l'huile de coude » plaisante-t-il.

En l'occurrence, il s'agit des coudes de Maria et je sens bien que son énergie s'épuise :

-« El senor debe perder peso » marmonne-t-elle sans cesse.

Dieu nous préserve de tomber en panne de Maria !

Le Billet d'Anne-Sophie.

Pourquoi un autre voyage ?

Quelqu’un meurt.

Et c’est comme des pas qui s’arrêtent.

Mais si c’était un départ pour un autre voyage ?

Quelqu’un meurt.

Et c’est comme un arbre qui tombe…

Mais si c’était une graine germant pour une terre nouvelle ?

Quelqu’un meurt.

Et c’est comme une porte qui claque…

Mais si c’était un passage s’ouvrant sur d’autres paysages ?

Quelqu’un meurt.

Et c’est comme un silence qui hurle…

Mais s’il nous aidait à entendre la fragile musique de la vie ?

Toi, Jésus qui nous as dit : ‘ A chaque jour suffit sa peine »

Donne –moi la patience d’attendre que me revienne la joie.

Jacques  Muselet.

      28 juin 1996

 Bonne route Pierre. Prends soin de nous, du haut de ton ciel étoilé.

Avec la crise, le tourisme de proximité connaît un boom chez les riches.

Je dois dire que notre week-end à Nouillorc a été une révélation pour nombre de nos amis.

Ainsi, Inès sans son chien a adoré Mique-aux-Noces, Marie-Constance a fait le vide-grenier de Marat-Quèche, les jumelles Ludyvine et Charlotte se sont éclatées à Nioudélie. Sans parler de Péquint Losse-en-Gelaise, Yste-en-Boule et Losse en Gelaise où toute la jet set en crise se retrouvera Halloween.

C'est devenu un jeu dans notre société.

Pourquoi ce succès ? Parce qu'en choisissant bien sa destination dans la France profonde, on peut donner l'impression low cost que tout est encore comme avant.

A condition, évidemment, de ne pas téléphoner depuis sa villégiature, ni d'envoyer des cartes postales et surtout, surtout, de ne jamais écrire sur un billet le nom de votre destination de rêve. Vous seriez immédiatement découvert.

Le Billet d'Anne-Sophie.