Rosbeef à l’Air Fryer

Un rôti de bœuf à L’Air Fryer.

Bonjour …

Je continue sur ma lancée…

Pour le repas du midi, j’ai osé le rosbeef…. Soit, le bon rôti de bœuf, cuit dans l’air Fryer…

Mon rôti faisait 1kg. Le boucher l’avait bardé. Avant de le déposer dans son plat, je l’ai assaisonné. Poivre, sel. Quelques herbes de Provence. Un filet d’huile d’olives. Et quelques lamelles de beurre sur le dessus.

Et en route pour la cuisson.

J’ai fait tres simple : en mode Air Fryer, 180 ° et 18 minutes.

Pour terminer, j’ai remis 2 minutes, pour affiner ma cuisson.

(Ici, on l’apprécie en «Bleu»)

Et j’avoue que c’était parfait. La viande est restée tendre, savoureuse.

Je l’ai accompagnée de quelques haricots verts, et d’une petite pomme de terre au beurre, que j’avais fait cuire à part.

Ce qui m’a plu, c’est qu’en 20 minutes chrono, mon plat était prêt à etre dégusté.. je garde donc ma recette.

A vous de vous lancer maintenant.

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