Pomme de terre diamant...

Publié le par helene33660

Hier soir, durant Top Chef 2013, le chef Philippe Etchebest a médusé les candidats en proposant une découpe de pomme de terre façon diamant !


A votre tour de jouer les chefs...  Pour vous aider, cette vidéo qui vous dévoile comment faire étape par étape. Pour la cuisson, il suffit ensuite de faire frire la pomme de terre pour conserver sa forme du mieux possible.

Pas vrai Nicolas ?



 

Publié dans Mes recettes

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D

"et ce qui est encore plus fascinant, c'est que plus de 800 personnes sont venues lire ce post... faramineux." C'est la gloire! Tu m'envoies un
autographe, s'te plaît?
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D

Hello! C'est fascinant! Je vais tenter le coup, mais sur une seule patate! Avec la crise, on ne peut plus se permettre de perdre autant de matière! (à moins de faire une purée le lendemain?) Tu
as essayé, toi? A+
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H


non non, mais mon neveu Nicolas oui......lol


 


etce qui est encore plus fascinant, c'est que plus de 800 personnes sont venues lire ce post... faramineux.