Petite chronique d'Hélène

Les grands de ce monde sont des voyageurs... Tandis que le Pape revient du Brésil, notre bon  François sillonne la France pour nous rappeller que « Le chômage ne prend pas de vacances au mois d'août » !

Quand les 2 se rencontrent , ca donne :

Bon mercredi à tous.

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Notre cher Président remue terre et ciel pour trouver du travail à nos jeunes.... Cet acharnement me va droit au coeur....

Il vient de mettre en place les Contrats d'avenir Professeur...

C'est une excellente idée... Ca va permettre à de futurs professeurs ( en ecole primaire ou collège), de peaufiner leur formation. Que demander de mieux quand on peut allier la théorie de la fac avec la pratique en classe.

Personnellement, j'ai eu la chance de faire l'Ecole Normale, à Arras - chef lieu du Pas de calais disait la chanson- pendant 3 ans... j'ai eu la meilleure formation qu'il soit.... des cours, des stages, un diplome reconnu...

Ma benjamine qui n'a pas été dégoutée par tout ce que je lui ai raconté suit mes pas....  la vocation quoi... Cette année, elle a obtenu son master 1, avec 14 de moyenne, mais a échoué au Concours CRPE qui lui aurait permis de rejoindre l'ESPE - Ecole  Supérieure du Professorat et de l'éducation...

Que cela ne tienne, avec le Contrat d'avenir Professeur, elle a pouvoir  refaire son master 1,  refaire la préparation au concours et aller dans les classes.... hummmm

Le net m'apprend :

Emploi d'avenir professeur L'emploi d'avenir professeur est un dispositif de pré-recrutement d'enseignants. Il permet à un étudiant souhaitant devenir professeur de poursuivre ses études, en bénéficiant d'un revenu stable, en contrepartie d'un travail à temps partiel dans un établissement scolaire. Les emplois d'avenir professeur sont exclusivement réservés aux jeunes remplissant les conditions cumulatives suivantes :

·         être étudiant inscrit en 2ème année de licence, en 3ème année de licence ou en 1ère année de master,- Marie se réinscrit en master 1,  elle n'a pas le droit d'aller en Master 2 car elle n'a pas le CRPE !!! ...

·         être âgé de 25 ans au plus au début du contrat de travail, Marie a 22 ans, vive la jeunesse !!!

·         avoir l'intention de passer un ou plusieurs concours pour devenir professeur.Elle cumule master et CNED,  autant mettre toutes les chances de son coté !

·         Le jeune perçoit un salaire au Smic. yes... elle va pouvoir payer toute seule, son loyer.. hummm.

·         Cette rémunération est complétée par une aide forfaitaire de 217 € .( on prend, on prend, s'ils la donnent c'est qu'il doit y avoir une raison....)

   A noter : l'établissement scolaire bénéficie d'une aide de l'État équivalent à 75% du Smic brut pour couvrir le salaire

                    .      Etre boursier de l'enseignement supérieur. ET MERDE !!!

Pourquoi ca ne marche jamais ? Pourquoi les jeunes qui pourtant en veulent, sont- ils ainsi barrés? Est-ce sa faute à Marie, si son père  travaille, si sa mère a travaillé ? si on paye des impots ? Il en fait quoi, le Président de sa motivation. Rien de rien ! Aucune place pour le mérite, les résultats de licence ou de master... 

Discrimination par le pognon ( pas le sien, celui de ses parents qui l'assument,)  mais quel lien avec le métier ?????

 Y en a marre de cette ségrégation ! Y plus  rien pour les gens" normaux."

Maintenant, pour avancer, il faut  sortir de banlieue, etre ancien Kassocce ou demandeur d'asile,  ne pas être trop jeune, mais ne pas être trop vieux non plus,  avoir fait l'école buissonnière et  avoir emmerdé le monde... Y a  plus que ca qui marche....

Franchement, y a comme un bug dans notre pays...   

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Une petite blague en ce week end de vacances :

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Amis cavaliers, avez-vous songé à donner à votre cheval du melon ? Ben oui, c’est la pleine saison et je viens de découvrir que Pam et Loïse adoraient cela…

J’aurais du m’en douter, les pommes, les carottes, les prunes du jardin…. Voilà donc de quoi varier leur régime alimentaire…  Il suffisait d’y penser…

Ceci dit, puisque que le temps est au partage et à l’économie  je me lance….

Tant pis pour mes poules qui en auront moins…

Merci Aude, merci Manu

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Pas facile de s'y retrouver parmi les aides  que l'état offre pour les embauches... j'essaye de comprendre et de voir  s'il y en a une  qui pourrait s'appliquer à mes jeunes chomeuses...

1) D'abord, il y a le  CUI - Contrat Unique d’insertion /  CAE - Contrat d’Accompagnement dans l’Emploi

Ils sont réservés à " Toute personne rencontrant des difficultés particulières d’accès à l’emploi (sociales et/ou professionnelles)." Mes jeunes y sont en plein dedans..."

Le CUI-CAE porte sur des emplois visant à satisfaire des besoins collectifs non satisfaits. CUE et CAE peuvent être à temps plein ou à temps partiel.

La durée de la prise en charge  peut être prolongée dans la limite totale d’une durée de 24 mois en fonction de la situation du bénéficiaire et de l’évaluation des actions réalisées au cours du contrat en vue de favoriser l’insertion durable du salarié.

L’aide mensuelle versée est fixée au niveau régional par des arrêtés des préfets de région, et s’applique dans la limite de 95% du taux horaire brut du Smic (et 105 % pour les ateliers et chantiers d’insertion).

Pas mal, ca.. bon, ca doit  être pour les boulots payés au smic.... mais il faut bien commencer... même quand on sort d'une école d'ingénieurs...

Les embauches réalisées en CUI-CAE donnent droit à l’exonération : 

1. Des cotisations à la charge de l’employeur au titre des assurances sociales et des allocations familiales, pendant la durée de la convention. Le montant de cette exonération est égal à celui des cotisations patronales au titre des assurances sociales et des allocations familiales correspondant à la fraction de la rémunération n’excédant pas le produit du SMIC par le nombre d’heures rémunérées, dans la limite de la durée légale du travail calculée sur le mois ou, si elle est inférieure, de la durée conventionnelle applicable dans l’établissement ; les cotisations afférentes à la partie de la rémunération qui excède ce montant ne donnent pas lieu à exonération ;
2. De la taxe sur les salaires ;
3. De la taxe d’apprentissage ;
4. Des participations dues par les employeurs au titre de l’effort de construction.

 Qui peut en bénéficier ?

Malheur : il faut etre prioritaire, c'est à dire commencer par être bénéficiaire :

• du revenu de solidarité active (RSA),

• de l'allocation de solidarité spécifique (ASS),

• de l'allocation aux adultes handicapés (AAH),

• de l'allocation temporaire d'attente (Ata),( les demandeurs d'asile...)

Bref, ce n'est pas pour mes jeunes....

Allez, ne baissons pas les bras, il y a aussi le  CUE- CIE Contrat Initiative Emploi : celui ci doit Faciliter le recrutement de personnes rencontrant des difficultés d'insertion professionnelle (employeurs privés) Pas de soucis, c'est pour nous...

Le contrat initiative emploi (CUI-CIE) est un contrat aidé dans le secteur marchand qui facilite, grâce à une aide financière pour l'employeur, l'accès durable à l'emploi des personnes rencontrant des difficultés d'insertion professionnelle.  

c'est bien aussi le secteur commercial, marchand ou industriel... c'est meme mieux ..

mais pas de bol, encore une fois, il faut être au RSA, à l'ASS , à l'AAH ou  à l'ATA  pour y avoir le droit.... C'est pas gagné....

je m'en vais fouiller un peu plus.... doit bien y avoir quelque chosequi aide à l'embauche des jeunes diplomés, sans casserole... c'est à dire, qui ne sortent de la dass,  qui ne vivent pas en ZUS, que les parents soutiennent, qui ont moins de 25 ans,qui par chance ne sont pas handicapés et qui n'ont pas demandé l'asile  politique ...

motivée, motivée, je reste motivée....

M6 : La mort est dans le pré :  Que s’est il passé dans le pré de Thomas Menant ?

Attention âmes sensibles et jeunes s'abstenir 

Le 6 septembre prochain, Thomas Menant sera jugé par le tribunal correctionnel d’Amiens,  pour  « sévices graves, actes de cruauté envers un animal domestique apprivoisé ou captif ». En effet, il aurait laissé un de ses chevaux agonir sous une bâche, durant 24 heures.

« Un homme s’est rapproché du refuge animalier de Oisemont pour dire  qu'il avait vu un cheval dans une prairie, à Allery, couché sous une bâche tenue avec des pneus. Il avait soulevée la bache et s’était rendu compte qu’un cheval toujours en vie, agonisait ».

Les salariées se rendent alors sur place et découvrent l’animal, encore vivant, souffrant… Les gendarmes tentent de joindre le propriétaire du cheval, Thomas Menant qui leur apprend  qu'il est  à Paris pour l’émission de M6 :« L’amour est dans le pré »,  et qu'il ne peut  donc pas venir. Il explique aussi  qu'il savait que le cheval était là, mais qu'e pour lui, le cheval était mort ».

Les gendarmes  pensent  que l'animal a agonisé durant plus de 24 heures. Voilà pourquoi le refuge de Oisemont a porté plainte, aidé de l’'association « 30 millions d'amis ».

Voilà qui va faire le buzz….. Que s’est il passé en réalité ? Thomas Menant était il réellement au courant de l’agonie de son cheval  ou est-il parti sur Paris, pensant le cheval mort, en attendant le passage de l’équarisseur ? On en saura plus en septembre prochain… Autant de cruauté semble impossible, alors accordons à l’éleveur de chevaux le bénéfice du doute jusqu’au jugement…

En tout cas, la réputation du cavalier ne va pas être à la hausse…. Mauvaise pub pour M6 comme pour lui-même…. J’espère de tout cœur que les journalistes sont allés un peu vite en besogne d’autant que les vétérinaires assistent très très bien  les chevaux en fin de vie, mais bien sur, cela a un coût….

crédit photo : le courrier picard

Mal de dents 5

« un véritable feuilleton, écrit Darwin.. je suis presque d’accord… 

Appel ce matin de la secrétaire de Pierre Marin… Elle est venue aux nouvelles  de ma dent disparue depuis 48 h… et oui, le gratin des dentistes  n’a pu sauvegarder ma dent, celle à l’origine de mes douleurs chroniques, qui s’était infectée sournoisement il y a peu... bref, la M 26 m’a laissée orpheline jeudi dernier…

Assise sur le fauteuil à 10 h, ce mercredi j’en suis ressortie 2 heures plus tard, un peu droggie de  cette bataille de patience qu’a dû mener Pierre le spécialiste recommandé par mon frère d’Antibes….

Oh j’étais cool, faisant plus ample connaissance de son assistante.  Pour une fois, je pouvais réaliser le travail que fait au quotidien Véronique qui se reconnaitra… : installer et détendre le patient, préparer les outils multiples de l’opération, m’offrir un plaid puisque j’avais un peu froid, ouvrir et ouvrir encore des pochettes stériles, installer le champ opératoire, me médicamenter et enfin assister le dentiste….

Elle m’a demandé si j’appréhendais l’intervention…-«  Que nenni que je lui ai répondu… je suis embêtée de perdre ma dent, mais je ne redoute rien… » ( si j’avais su !!! )

Mine de rien, cette M26 a demandé plus d’une heure de boulot à Pierre. J’étais anesthésiée, mais j’entendais et percevais tout  ce qu’il faisait : une fraise, deux fraises … Je l’entendais dire : "c’est un travail de patience…."  Endormir, Fraiser, tirer, refraiser…..

Manque de pot, ou cas banal toutes les racines ne sont pas venues en même temps… il a du re-anesthésier pour continuer…  fraiser, fraiser et encore fraiser…

« Passez moi la xxl, Catherine, s’il vous plait … » Pendant ce temps, je respirais doucement… je me disais :

« C’est le meilleur Hélène, il va réussir… ». Parce que mine de rien, devant les difficultés qu’il rencontrait j’avais peur qu’il ne me dise : Madame Hélène,  je n’y arrive pas, je vais devoir vous envoyer  dans la clinique de Mr Intel, qui lui vous endormira totalement et pourra extraire cette P… de racine qui fait de la résistance…. ».

Ca ça me faisait peur… alors j’aimais quand il répétait (pour lui, pour moi, pour son assistante ?) : « C’est un travail de patience…. » Tout en permettant à ma tête de se poser contre son bras… (sisi)

-« C’est le meilleur, Hélène…. Tu verras, ça ira…, c’est le meilleur…. Respire doucement, cooooool…»

L’assistante avait installé un champ  opaque sur mes yeux. De ce fait, je ne voyais rien, je ne pouvais croiser leurs regards, et mes propres yeux ne pouvaient les apitoyer…. Je crois que c’était mieux comme ça ….

Une grosse heure plus tard, j’ai senti que Pierre recousait la chair de mes gencives. Et enfin il m’a redonné la vue… Ouf…. Impression de revenir de loin.

- « Votre frère Reno m’a dit qu’il préférait que ce soit moi plutôt que lui…. Je le comprends ». Ses yeux souriaient, mais je sais qu’il avait bien bataillé !

Avec ma bouche endormie, j’ai pu répondre :

-«Heureusement que c’est vous qui vous êtes chargés de l’opération… » ( sous entendu, avec le dentiste local ça aurait été de la boucherie…).  On s’est souri…

En y repensant, je me dis : heureusement que les dents de sagesse n’étaient pas programmées ce même jour… J’y serai encore….C’est pourtant ce que lui avait proposé le  dentiste prothésiste.

Et je suis rentrée à la maison… 48 heures après, je sens encore un peu l’opération. Mine de rien, je préfère accoucher, c’est moins douloureux…. Pour le moment, j’alterne l’Ibuprofène, le Doliprane et la glace qui anesthésie les chairs… Mais qu’est ce que j’ai hâte que tout soit terminé….

Ce matin, Virginie la secrétaire m’a donné le numéro de Pierre, au cas où je serais embêtée durant le week end… Je croise les doigts pour n’avoir pas à l’utiliser..

Maintenant, je me demande à quoi sert la Sécu…  L’acte est côté 34 € et des poussières. Comment voulez vous que le Docteur Marin rentabilise son cabinet, son matériel, son assistante, l’heure et demi passée avec moi, avec  34 € et des poussières ? Vraiment les dents, ça ne vaut   même pas un rendez vous chez le spécialiste…. Quelle  bizarrerie !

En tout cas, je me sens entre de bonnes mains, et ça, ça vaut tout l’or du monde…. Merci Pierre.

 Demain   44° / 1068°

Après demain 5° / 967 °  

Quelle Calore !

La vanille à prix d’or

La vanille, je l’ai découverte lors de mon long séjour à Tahiti…. Je me souviens de la ferme de Raiatea qui nous proposait ses longues gousses à l’arome si puissant… hummm. J’avais été tant séduite, que j’en avais offert à toute la famille….

Les années ont passé et mon stock a fondu (les gousses se gardent parfaitement  dans le bas du réfrigérateur)… alors j’ai cherché ce qui se proposait dans les commerces du coin… aie aie aie…. Vous n’imaginerez jamais ce que j’y ai découvert…  oh bien sur, ce n’est pas un secret, c’est même affiché noir sur blanc… mais quelle horreur….ca revient  1863 € le kilo !!! Vous avez bien lu, 1863 € le kilo…

Ça donne presque envie de faire le voyage aller-retour et d’en ramener 20 kg, à revendre par ci, par là….

En attendant, je suis allée fouiller sur le net, et grand bien m’en a pris, car la vente en ligne est bien plus raisonnable, que celle proposée par mon supermarché local.

D’abord sur  vanille.com on trouve de la  vanille Bourbon  pour environ 320 € le kg.

Sur tahiti-vanille.com  les gousses de Raiatea, Médaille d’Or 2012  au Concours Agricole de Paris  tournent autour de 258 € le kg .

Sur « hotu-vanilla »  les vanilliers poussent aussi à Raiatea. Le prix de leurs gousses, Médaille d’Or 2013 au Concours Agricole de Paris  varie entre 250 et 300 € du kilo. (Tout dépend de la taille des gousses.) Leur blog dit : « Médaillé d'Or au CGA Paris 2013 et médaillé d'Argent au CGA Paris en 2012, 2011 et 2010 catégorie "Vanille Tahitensis", la meilleure vanille au Monde. »C’est cette vanille là que j’ai choisie et je ne le regrette pas… Quand le paquet est arrivé (en 48 h avec 6 € de frais de port), c’est toute ma boite aux lettres qui embaumait, tant le parfum est fort.

Mes gousses sont magnifiques, dodues, luisantes à souhait…( rien à voir avec les bâtonnets desséchés vendus en rayon)   Ça donne envie de cuisiner… Bien sur, il y a un coût de départ, mais c’est quand même 7.5 fois moins cher.

1863 €/kg…. En effet, c’est la crise, mais pas pour tout le monde…Avouez que ça mérite réflexion….  Si vous passez par le rayon pâtisserie de votre supermarché, n’hésitez pas à jeter un œil, vous penserez surement à moi…lol

Vanilla Tahitensis aux gousses plus volumineuses et ayant une senteur plus capiteuse encore et légèrement anisée et dont la rareté en fait un produit exceptionnel (1% de la production mondiale). De plus, la présence d'une molécule exceptionnelle l'Ethylvanilline lui confère un arôme 3 à 4 fois supérieur à celui de la vanilline (ce qui compense la faible quantité de vanilline présente). L'éthylvanilline était jusqu'alors un arôme exclusivement artificiel. Sa découverte dans la nature fut une petite révolution. Autres atouts de la vanille de Tahiti : ses gousses peuvent être récoltées intactes à pleine maturité, alors que les autres espèces sont prélevées de leurs plants avant ce stade, pour éviter qu'elles ne se fendent et perdent leurs qualités gustatives. La Vanille de Tahiti profite ainsi de deux mois supplémentaires pour se charger de grains et développer ses propriétés aromatiques.

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