Petite chronique d'Hélène

Toujours l'humour de Martin, pour illustrer le début de campagne de notre président actuel :

Martin videberg, http://vidberg.blog.lemonde.fr/

Promotion pour la page "Comment faire quand on ne peut pas avoir d'enfants ?" :

Comment faire quand on ne peut pas avoir d'enfants ?

 

Exposé pour une classe de 3è  rendu au prof de SVT, et bien noté A+. ( Les phrases sont simples, les parties bien articulées).

 

Sur 5 pages, on y trouve les différentes méthodes d'inséminations artificielles, les fiv,  les fiv avec ICSI,

mais aussi  : les dons d'embryons, d'ovocytes, un paragrpahe sur les mères porteuses et l'adoption.

 

Quelques liens Internet pour la bibliographie, les vidéos  et un lexique souvent bien utile.

 

Hélène.

Lire la page "Comment faire quand on ne peut pas avoir d'enfants ?".

Une semaine après la fermeture du célèbre site de téléchargement "Megaupload", Internet crie toujours aux scandale !

En attendant plusieurs marques profitent de ce buzz pour se faire de la publicité… et les internautes s'en donnent à coeur joie. 

   Hier j'ai rêvé que tu te faisais écraser par un bus. J'ai bien dormi. 

Bienvenue à cette nouvelle catégorie :

Renault Espace, grise, 13 ans d’âge, 1^ère main,  330 000 km, presque tous garantis

recherche famille d’accueil, pour une retraite bien méritée…

Soupirs… Qu’elle voyage loin, la Marie qui tracte souvent son cheval bien aimé.

Voilà pourquoi la voir filer  régulièrement  sur Lacanau  avec cette voiture ne me rassurait pas plus que cela… même si Laurent le garagiste  la dorlotait sans compter.. (la voiture, pas ma pitchounette…)

Bref, Philippe et moi  avions décidé de tourner la roue et de choisir un véhicule plus récent. Restait à vendre notre Espace, ses kilomètres et son moteur  inusable... Petite annonce sur la Centrale, plein de contacts et déjà une visite ce jeudi…. (une jeune  maman  qui ne supportait plus sa vieille Ford.)

Ni une, ni deux, prenant mon rôle  bien au sérieux, j’ai tout briqué ma voiture : Lavage programme 8,  aspirateur XXXL, huilage des gonds, finish des plastiques, pichht pichht de toutes les vitres, relookage avec des tapis tout neufs et remplacement des z’enjoliveurs manquants.(comme quoi j’ai bien retenu les leçons des journalistes de  M6, qui filment comment donner l’envie aux gens de posséder votre bien… ( ce qui n’est pas si bête…).

Bien sûr, le contrôle technique est OK, la voiture non gagée et les papiers prêts à être signés.( Merci Internet)

Ce jeudi, mes gens sont arrivés  un peu  en retard mais bon, fallait d’abord déposer les ainés  à l’école.. Bien intéressée la  maman portant  le bébé Paul dans ses bras ; bien attentif le papa , et  bien curieux le papy qui voulait tout inspecter….

De suite la voiture leur a plu.  ( je l’ai vu dans leurs yeux..). Faut dire que le rayon de soleil sur la carrosserie nikel favorisait les choses. Les portes grandes ouvertes n’attendaient qu’eux.  Tant pis si l’essuie glace de l’arrière faisait le capricieux. Tant pis si le joint de la vitre nécessitait un coin d’adhésif…  restaient les sièges pivotants, la clim, les freins refaits, les pneus au top, l’immense coffre, la batterie  récente, le moteur ronronnant,  la propreté  dans tous les recoins et la Zen- attitude d’Hélène ( comme disent certains…).

Tous ensemble on a fait des essais. Le papa passait les vitesses tandis que la maman  élaborait  déjà quelques projets et que Papy détaillait les factures du garagiste.   Tout le monde avait le sourire. Même le petit Paul dont j’ai fait réchauffer le biberon… Hé, on est zen ou on ne l’est pas… Mais je dois ajouter que le samedi précédent, toute la famille avait démarché un garagiste local leur  proposant un Espace, crade au possible et incapable de démarrer à l’heure dite, si bien  qu’ils étaient prêts à me signer de suite le chèque pour cette Espace symbole de paradis à leurs yeux.

Le seul hic est venu de moi : impossible de mettre la main sur ma carte grise… sisi… J’avais  beau retourner la maison sens dessus- dessous, vider la voiture de Philippe puis  celle de Marie, rien de rien. Mon précieux papier venait de s’envoler…(surement un acte manqué de mon Espace chérie !). Heureusement, une dernière visite à Laurent, le ga….ragiste m’apprenait que mon fameux sésame était resté dans la voiture qu’il m’avait prêtée récemment… OUFFFFFFFFFFFFFFF

Enfin, mes gens sont repartis enchantés tout en me signant une promesse de vente et un acompte, le temps que je récupère ma fiche carte.

Samedi arrive, la carte grise trône sur la table. Je file remettre un peu d’essence dans le réservoir. Je  refais aussi un tit passage  au lavage et  gare ma belle voiture sur le chemin.

Et merde !  C’est alors que je m’aperçois qu’un des enjoliveurs nouveaux s’est fait la malle… Heureusement, mes gens sont en retard.  J’en profite pour téléphoner à Marie : « File chez Roady,  trouve moi un new enjoliveur.. Je ne peux  pas vendre  mon Espace ainsi défigurée »… Marie qui comprend l’urgence ne discute même pas.

Mes  clients arrivent.  A  cinq  cette fois, car il y a un voisin. C’est lui qui prendra le volant. Le temps de  signer les papiers, de me remettre le chèque de banque, de boire un café, ils s’acheminent vers leur nouvelle voiture. L’enjoliveur a retrouvé sa place. Mon  honneur est sauf. De suite, la maman installe le fauteuil du bébé Paul sur un siège arrière.

C’est alors que j’entends Philippe derrière moi :

-         Non non, Monsieur, ce n’est pas cette voiture là ! ( le petit Koléos qu’on vient de choisir ) c’est l’autre, c’est l’Espace que vous venez d’acheter….)

-         Ah !  dit  le voisin chauffeur…Je me disais aussi… et de s’installer enfin derrière le bon volant….

Et voilà comment j’ai vendu en 3 jours ma petite voiture. Celle qui avait vu les filles grandir. Celle qui nous avait menés à travers toute la France, l’Angleterre aussi. Celle qui embarquait la malle de Marie, les sacs de copeaux, les ballots de foin, les grains de sable ( sourire pour Titi qui se reconnaîtra).

C’était un vrai bon numéro cette voiture…. Je vous le promets.

Reste à espérer que la  new Koléos , toute belle aussi et  juste arrivée, en fasse de même..

C'est dimanche, je me lance dans de la grande cuisine...

aujourd'hui, pour Phil et moi, ce sera Canard à l'orange.  Vu les odeurs qui envahissent la cuisine, ca ne sera pas mauvais... promis..

Canard à l’orange

1 canard - 3 cl d'huile – Sel - 50 gr de carotte en gros cubes - 1 bel oignon

Cuire le canard :

Saler le canard et le colorer sur toutes les faces dans une cocotte en fonte.

Ajouter les carottes et l’oignon coupé en 4.

Une idée : Fourrer d'oranges entières pelées à vif http://chefsimon.com/peler-orange-a-vif.html  le canard. Les sucs vont attendrir et parfumer sa chair.

Couvrir d'un couvercle et cuire dans un four chaud à 180°C pendant 1h15 minutes en tournant le canard de temps en temps et en arrosant du jus de cuisson.  Pour les 15 dernières minutes arroser avec un peu de sauce à l’orange  sur le dessus pour que cela caramélise.

Sauce à l'orange :

25 gr de sucre

30 gr de vinaigre de vin rouge

1/2 litre de fond de canard épais ou du fond brun de veau en poudre

2 oranges

5 cl de Grand-Marnier (liqueur à l'orange)

Garniture :

4 oranges

Réaliser la sauce :

Prélever le zeste de l'orange et le découper en très fines lamelles. Blanchir 3 fois les zestes en lamelles départ eau froide pour enlever l'amertume.

Une idée : Puis faire doucement caraméliser au beurre (+sucre) en ajoutant une pointe de grand marnier à  la fin. http://www.recettespourtous.com/videos/2567_recette-cuisine-video-blanchir-les-zestes-orange

Réduire le sucre et le vinaigre jusqu'à ce que le mélange caramélise. Ajouter le jus de l'orange et le Grand Marnier.

Ajouter le fond brun de canard ( ou du  fond de veau).  Laisser mijoter 5 minutes et rectifier l'assaisonnement. Passer au chinois et ajouter les zestes d'oranges que vous veniez de blanchir.

Une idée : Un bon fond faisant revenir deux oignons émincés, une gousse d'ail non épluchée, deux carottes en lamelles, du thym, du laurier, avant de rajouter le 1/2 litre de bouillon pour une cuisson de 45 minutes environ donne un meilleur rendement gustatif.

De plus, ne prélever que 2 verres à moutarde de ce fond, évite de noyer le caramel et le grand-marnier

Réaliser la garniture :

Peler à vif les oranges et prélever les morceaux de canard que l'on chauffe dans la sauce au moment de servir le plat.

Cherchez l'erreur...

Hubert reste fâché avec son permis de conduire.

Et ce qui devait arriver est arrivé : il s'est fait renvoyer de l'auto-école, pour un banal accident de circulation.

« Je vous assure, mère, je pouvais passer » affirme-t-il.

Bien sûr, tout comme il pouvait passer sa thèse en cinq ans, et il en est à Bac + 10. Nous allons devoir trouver une nouvelle auto-école, recommencer à zéro et payer, payer, toujours payer puisqu'il est dans l'air du temps de saigner le riche.
Par bonheur, notre ami Jean-Claude Van Damme nous a donné un tuyau pour obtenir le permis en quelques semaines et pour une bouchée de pain, en Belgique. Hubert n'aura qu'à faire quelques aller-retour à Bruxelles, en mission commerciale pour notre société, et tout sera réglé. Enfin !

Le Billet d'Anne-Sophie.

Les paroles de Romain

Ce dimanche, les filles de Lacanau  http://lacanau-equipassion.fr/  s’étaient données rendez vous pour travailler sous la houlette de Romain ( le Depons Capitaine de l’Equipe de France, et accessoirement Champion du monde.. (ben oui, quoi…)

Le froid aussi s’était invité, mais cela n’a aucunement joué sur le moral des filles, qui étaient plutôt tout sourire.

Evidemment, au horse ball, tout commence par des passes… d’abord au pas, puis au trot…   Je ne vais pas tout vous raconter, mais voici un petit méli mélo de ce que j'ai entendu :

"Soyez appliquées dans les passes, Contrôle ton équilibre Marie ! Bien déliée, bien légère, On accélère, Monte sur la pointe des pieds, Estelle,  Déplie toi, Clems,  On s’applique pour les vertèbres du cheval, Donne ! donne ! donne… Safya, sois plus délicate, Soyez à l’heure, C’est pas mal tout ça..

 Ensuite, j’ai vu la construction des P3 ou/et  un travail de touche :

C’est parti, Ça passe, Faites l’effort, Il faut m’assurer ces tirs, On arrive par devant, Faut que ça rentre, On ramasse, on reprend, Faut bosser vos tirs, Encore un coup, Patou, Explose bien dans ton but, On arrive par derrière, Soyez actives, Oui oui  oui ! D’accord c’est ça ! Faut être efficaces dans l’activité, Faut augmenter la différence, Go go go… Yes, ça roule…

Ça a travaillé long et bien avant de descendre de cheval. Bon d’accord, tout n’est pas encore parfait ( surtout les tirs…), mais c’était super bien. Tout dans le calme, la concentration. Je suis sûre qu’un tel entrainement ne pourra que porter de bons fruits…

Merci Romain, Merci Safya d’avoir organisé l’entrainement. Et puis, s’il y en a un second…. Prévenez moi.

Retrouvez les autres articles liés au horse ball, dans la rubrique " vive le sport". http://www.petitechronique.com/categorie-750162.html