Petite chronique d'Hélène

Fuir la canicule

Bon, ça y est,  la vague de chaud est là… ça fait du bien !  la journée se vit au ralenti. J’aime.

Au petit matin, après un tit café pris dans le lit, on s’active à arroser les plantes, ( la rocaille et surtout nos pieds de tomates véritables), à vérifier les abreuvoirs des chevaux et des poules. Que l’on nourrit. Pendant que le robot de la piscine œuvre,  je me dépêche de longer Loïse la jument avant le grand chaud. C’est que sa cavalière préférée, partie se bronzer à la Playa,  m’a chargée de l’entretenir…. Sisi.  Faut croire aussi que Marie a toujours peur que je m’ennuie, lol… Enfin, grâce à elle, je bénéficie de 30 minutes de sport…c’est toujours bon à prendre et puis, mine de rien,  je progresse…lol

Après un brin de douche, Philippe et moi, on se  réserve une petite heure de peinture. Je jubile, car ce midi, on se boira un tit verre de crémant, bien frais, pour fêter la fin de ces travaux là… Oui oui, notre chalet nouveau a reçu ses 2 couches de protection (Huile de lin – Huile de coude) ! Ouf…..c’est que l’on n’a rien sans rien… c’est bien beau de s’agrandir la maison, mais y a de l’entretien qui se rajoute… ( ce qui tombe bien, car je n’en avais pas encore assez…lol)

Enfin, retour à la maison où l’on s’enferme… où l’on se calfeutre pour y garder jalousement nos 25 ° de fraicheur. Ces degrés là seront notre luxe.

Au fil des heures, je me vautre dans la lecture des journaux, des blogs, entrecoupée par moult baignades dans l’eau bleue qui nous rafraichit malgré ses 30 degrés affichés. Vers 13 h  Philippe préparera, avec amour,  une tite salade fraicheur. Hummm. ( n’insiste pas trop sur le balsamique mon chéri…mdr)

Le temps de la sieste arrivera vite… On allumera la télé qui nous proposera, au choix, Mimi Mathis ange gardien, le Saint ou l’Amour du risque…. Quels programmes ! Ils sont où nos Jeux Olympiques ? Purée que c’était bien. Que j’ai bien aimé. Je crois bien que le poste de Tv a fonctionné non stop durant cette quinzaine là… Quelques séquences d’équitation, suivis de judo, de natation, de courses à vélo, de kayac, de hand ball, basket et cie… Il y en avait pour tous les gouts… pour toutes les médailles d’or ou d’argent. Et même de bronze… Jamais je ne me suis lassée… Faut dire que c’était bien organisé… En tout cas, c’était bien plus vivant que le dernier match de foot (France- Uruguay)…. Dix minutes après le premier coup de sifflet, je zappais déjà, à la recherche d’un peu de rêve et d’actions…

Je me pose une question : pourquoi y en a-t-il  que pour le foot ? Il ne s’y passe rien… On s’y ennuie un max… Le foot serait il  tel un  Tranxène  pour le petit peuple ? Je me pose la question… A quand du horse ball sur nos chaines ? Tiens, le saviez vous ? l’équipe de Bordeaux Blanzac a remporté la Champion League, la semaine dernière http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5442 , et nos cadets sont Champions d’Europe 2012 depuis juillet … http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5442 . Le championnat d’Europe Féminin se tiendra, en Belgique, du 30 aout au 2 septembre prochains…. http://www.horse-ball.org/actu/index.php?rub=5297 (Bonne chance à toutes les filles sélectionnées.)

Heureusement, il me reste la lecture.. tiens, au détour d’un blog de voyageurs, j’ai découvert une photo de mon tit frère…Grand navigateur qu’il est !  Comme je le comprends..  S’il est aussi farniente sur son bateau, que moi dans ma maison on est bien fait du même sang….

Allez, bon après midi à tous…. Ne vous faites pas violence, c’est jour de canicule.. alors, piano la vista….

Salade de ce midi

C’est surtout Philippe qui s’occupe de la salade, celle qui est composée de mille et une saveurs, et qui nous régale régulièrement.  ( et encore plus quand il fait chaud).

Moi, je suis surtout chargée de l’approvisionner en légumes frais, qu’il va utiliser selon son humeur.

Ce midi, dans un immense saladier, il a mis : 1 endive, 3 tomates ( du jardin), 4 champignons, 1 avocat, quelques bouts de poivrons, des petits cubes de betterave,  1 saucisse (qui nous restait de la veille), de la féta, des olives vertes et noires.

L’assaisonnement se résume en poivre, sel, piment d’Espelette,  huile d’olive et vinaigre balsamique.

Et franchement, c’est délicieux, frais à souhait, sans compter que l'on peut en manger à volonté…

Parfois il y met des bouts de pommes, du bleu de Bresse ou du roquefort, des lamelles de saumon, des pignons de pin, des croûtons.. enfin tout ce qui peut lui tomber sous la main et qui a du goût....

Je crois que c’est ça le secret de la bonne cuisine. Des produits frais, de l’imagination, et une grande faim….

Bon appétit à tous.

Bourse : la débandade de Facebook  vue par Latinpa le blogueur.

http://latinpa.artblog.fr/

Pour la petite chronique, tout va bien : début août, elle a franchi le cap des 400 000 pages lues. Ça m’épate. Merci à tous de votre fidélité…

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Les jours se suivent et se ressemblent… Il me faut donc préparer un frichti pour mon chéri qui préfère mille fois manger un de mes petits plats plutôt que de filer chaque midi  au Super U histoire de s’acheter un sandwich ou un plat préparé… (ce que je comprends d’ailleurs fort bien……). Je laisse donc de cotés mes idées de tapas et vire pour une quiche puisque j’ai des œufs plein le poulailler… ( merci les poules). Je fouille dans le réfrigérateur et  j’y trouve quelques courgettes…. Tiens donc, pourquoi ne pas les rajouter ?

Et me voilà partie à sortir une poêle… j’y mets à fondre un oignon et mes courgettes, le tout coupé en petits dés et assaisonné de sel, poivre et origan. Ça cuit  doucement 10 minutes

Tante Marie me file une pâte brisée ( super)…. Pour relever le goût des courgettes, j’y étale une fine couche de moutarde. Ensuite seulement j’y dépose mes courgettes revenues et légèrement refroidies..

Et si j’y mettais quelques tomates… sisi. Ça me fera de jolies couleurs. Me voilà donc partie dans le jardin, où je prélève 1 géante tomate , toute appétissante, qui n’attendait que moi pour être cueillie. Je la coupe, elle aussi, en petits dés que je répartis sur ma préparation… Hum. C’est beau… J’assaisonne un peu, avec quelques herbes de Provence…

Il me manque un tit fromage…. J’ai le choix entre le chèvre, le roquefort… je choisis le chèvre que je coupe en très fines lamelles et que je répartis amoureusement.

Une petite merguez me fait un clin d’œil… Pourquoi pas ? Je la tronçonne et la place de part et d’autre du chèvre…. J’aurais pu également y glisser quelques morceaux de jambon ou des lardons, sachant qu’il me faut toujours veiller  à bien équilibrer les saveurs.

Enfin, pour que ça ressemble à une quiche, dans un petit saladier, je casse mes 3 œufs. J’y ajoute la crème fraiche, le gruyère, le lait. J’assaisonne avant de déverser sur ma tarte…. Ça a l’air divin.  J’enfourne 35 minutes à 180 °. Ça devrait le faire !

Philippe rentre du boulot… Ça hume bon dans la cuisine et de fait, on va se régaler… la quiche est légère, très agréable à manger d’autant qu’on y retrouve plein de saveurs différentes… Coté  prix de revient, c’est tout minime…  tout bénef quoi…. Sans compter que l'Philippe se régalera encore ce midi puisqu’on n’a pas tout mangé…lol

Quiche aux courgettes et aux tomates du jardin.

Préparation : 15 min /  Cuisson : 35 min / Repos 5 min

• 1 à 2 courgettes selon la grosseur
• 2 tomates  du jardin
• 20 cl de crème fraîche
• 1 demi-verre de lait
• 3 œufs du poulailler
• 70 g de gruyère râpé
• 1 oignon  /  origan / sel et poivre / huile d'olives / 1cs de moutarde/ herbes de Provence
• quelques lamelles de chèvre ou de parmesan
• 1 pâte brisée

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Littoral landais : six nageurs mis en difficulté par le courant ont été hélitreuillés(16 août)

 Noyade : un jeune de 19 ans meurt dans une piscine en Corse 15 août

  Landes : cinquième noyade depuis mai (15 août)

 Six noyades d'enfants en moins d'une semaine dans des piscines et centres nautiques

Nérac (47) : une fillette se noie dans la piscine d'une résidence de vacances (10 août)

Moncrabeau (47) : un festivalier se noie –(28 juillet)

Gironde : deux pères de famille noyés, un enfant disparu (25 juillet) et la liste est loin d’être finie….

Vous ne le saviez peut être et surement pas, mais en moyenne, 3 personnes se noient chaque jour en France depuis le 1er juin selon l'enquête menée par l'Institut de Veille Sanitaire. En 8 semaines, 172 personnes ont perdu la vie au cours des 409 noyades qu’ils ont répertoriées.

Parmi elles, 27 jeunes de moins de 20 ans, 5 enfants de moins de 6 ans. Quel gachis !!!

En lisant l’étude, on apprend que les accidents pour 47% ont eu lieu en mer, 15% en piscine (tous types confondus), 11% en plan d'eau, 22% en cours d'eau et 5% dans d'autres lieux (baignoires, bassins...)".

Cela interpelle…Ne peut on vraiment rien faire ?  ben si, on peut déjà lire leur brochure "Mode d'emploi de la baignade" un  "b.a.-ba" de la baignade sans risques, qui est  disponible sur le site de l'Inpes (éducation pour la santé).

Je ne suis pas sure que cela suffira, mais bon, c’est déjà un début…et surtout alors que 3 ou 4 jours de grandes chaleurs sont annoncés, faites très attention….

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Les vacances de François Hollande

Retrouvez l’actu de martin, dessinateur, cultivateur et interprète :

http://vidberg.blog.lemonde.fr/

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Heureusement que certaines choses continuent de nous surprendre au quotidien !

Ça se passait en  2009, en Australie. A cette période là, le mercure atteignait 45°C.

Il faisait tellement chaud que l’on a vu des koalas demander de l'eau aux passants qu’ils croisaient... Du jamais vu !

Chez Madame Brown, un koala s’est  infiltré dans la maison afin de se protéger de la chaleur.
L’ayant aperçu, Madame Brown lui a proposé un peu d’eau, sous l’œil émerveillé de sa fille. 

Je crois bien que l’animal en a profité…

A la réflexion, tant que l’on n’a pas aimé un animal, c’est toute une partie de nvotre âme qui reste endormie.

Jacuzzi 3 – un toit de roi

Après les murs, voici qu’il faut parler du toit et de sa belle charpente.

 D’abord d’immenses poutres et madriers, à monter les uns après les autres, sans se casser la binette.   Cette très belle pièce, qui restera apparente, s'appelle  LA FERME Le saviez vous ? moi non....  

Ça prend vite forme.

C’est comme un immense puzzle qui se monte.

Benoit a taillé toutes les pièces dans son atelier.

  Il n’a qu’ à les ajuster, les peaufiner si nécessaire.  Quand la première partie est finie, la pluie s'annonce.

    La charpente est donc  bâchée en attendant la première couverture, faite de plaques.

La terrasse est également couverte. Ca nous fera un coin d'ombre pour l'été.

Comme on peut le voir sur la dernière photo, la terrase prend appui sur le muret de la piscine. Ce fera une belle continuité.  

Comme elle surplombera la piscine, puis les vignes, la vue sera magnifique. Je le sais déjà.

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Retrouvez notre aventure  au jour le jour :  

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http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-7-l-aventure-continue-113176326.html

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http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-5-amenagement-interieur-111899266.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-4-amenagement-exterieur-109494414.html

http://www.petitechronique.com/article-jacuzzi-3-un-toit-de-roi-109079041.html

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Un jacuzzi, quelle idée (1)

La symphonie inachevée

Un président de société reçoit en cadeau un billet d'entrée pour une représentation de la Symphonie Inachevée de Schubert. Ne pouvant s'y rendre, il passe l'invitation à Didier G., son Directeur des Ressources Humaines. Seule condition, que le DRH lui fasse un mémo sur la qualité du concert.

Le lendemain matin, le président trouve sur son bureau le rapport de Didier G., le DRH :

1 - les quatre joueurs de hautbois demeurent inactifs pendant des périodes considérables. Il convient donc de réduire leur nombre et de répartir leur travail sur l'ensemble de la symphonie, de manière à réduire les pointes d'inactivité.

2 - les douze violons jouent tous des notes identiques. Cette duplication excessive semblant inutile, il serait bon de réduire de manière drastique l'effectif de cette section de l'orchestre. Si l'on doit produire un son de volume élevé, il serait possible de l'obtenir par le biais d'un amplificateur électronique.

3 - l'orchestre consacre un effort considérable à la production de triples croches. Il semble que cela constitue un raffinement excessif, et il est recommandé d'arrondir toutes les notes à la double croche la plus proche. En procédant de la sorte, il devrait être possible d'utiliser des stagiaires et des opérateurs peu qualifiés.

4 - la répétition par les cors du passage déjà exécuté par les cordes ne présente aucune nécessité. Si tous les passages redondants de ce type étaient éliminés, il serait possible de réduire la durée du concert de deux heures à vingt minutes.

Nous pouvons conclure, Monsieur le Président, que si Schubert avait prêté attention à ces remarques, il aurait été en mesure d'achever sa symphonie.

Didier G.
DRH

Si ça vous touche, vous pouvez signer ici :

Pétition pour des chemises d’hôpital respectant la pudeur et la dignité des patients. 

(pour info, on peut signer en ne laissant visible que son pseudonyme, même s’il faut renseigner le reste).

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