Petite chronique d'Hélène

Quand Martin reconstruit la Grèce :

Retrouvez l'actu de Martin sur  : http://vidberg.blog.lemonde.fr/

CNN

Sacré CNN, on voit bien que la France, ils n'en n'ont rien à péter.

Lors d'un reportage sur le G 20 de Cannes, ils ont présenté une carte qui situait Cannes à la place de...

... GIJON !!!!!!!!!

Bravo! les ricains, heureusement que le pilote du Air Force One n'a pas utilisé une carte fournie par CNN, il aurait eu l'air un peu con de se poser à Gijon.

Me rappelle une carte qu'ils avaient présentée, il y a quelques années où l'on pouvait voir Toulouse au bord du lac Léman, Bayonne au centre de la France et Nantes sur la Méditerranée.

Y a-t-il un prof de géo dans l'avion?

Un excellent sketch des Bodin's sur face de bouc..

Sainte Croix du Mont, capitale des confitures et des liquoreux ...

A l'entrée de Sainte-Croix-du-Mont ( 33)  aucun panneau n'annonce que la cité ambitionne d'être la capitale des confitures. L'annonce aurait forcément de quoi surprendre au regard des paysages environnants ensevelis sous les vignes.

Et pourtant ! À en croire les déclarations faites par la gérante de l'épicerie locale, on pourrait penser que les 900 habitants du village raffolent des fruits.

Car dans son épicerie, ce sont 157 tonnes (oui oui vous m’avez bien lu), donc ce sont bien 157 tonnes de sucre cristallisé qui ont été  écoulées  entre novembre 2007 et octobre 2009. Mine de rien, pour 2007, ça correspond à la consommation annuelle d'une ville de 10 000 habitants.

Sachant qu’avec 157 tonnes de sucre, on fait  plus de 300 tonnes de confitures, les armoires et les étagères des Montécruciens devraient normalement crouler sous les pots de gelées et autres marmelades.

La répression des fraudes est passée par là, et Madame  Solano s'est retrouvée hier en correctionnelle car il semblerait qu'au paradis des liquoreux, la coulée blanche n'ait finalement servi à tout autre chose d’autant que les pics de vente s'observent au moment des vendanges. D’ailleurs, le sucre est  la raison d'être de cette épicerie baptisée   localement  « Le dépanneur du coteau ».

On sait que les  viticulteurs ont le droit  d'ajouter du sucre au moût de raisin  mais que cette chaptalisation est soumise à une taxe  de 30 % . aie aie aie

Thérèse Solano, elle, assure cependant ne rien connaître à ces questions fiscales. Elle explique l'incroyable tonnage qui transite par son garage, par le phénomène  des confitures, du tourisme,  de l'affluence de visiteurs lors de la brocante  et  de la fidélité de clients souvent extérieurs au canton attirés par des prix très compétitifs ( - 50 %). Même que, la plupart d’entre eux sont des adeptes des sacs de 20 kg. ( la facture est obligatoire à partir de 25 kg)

Le terrain devenant glissant, l’avocat ne s’est pas éternisé sur les fruits,  d'autant que les vieux clients de madame Salano ne soulèvent plus les sacs de 20 kg...mais relève la responsabilité des viticulteurs. Hier soir, le tribunal n’a pas accablé Madame Solana, mais l’a condamnée à 5 000 euros d'amende  avec sursis.

En voilà une histoire qu'elle me plait...

vous l'avez dit :

Encore heureux s'ils ne sont pas atteints de diabète dans le canton...

Dans le cadre de la lutte contre l'obésité, à l'avenir, la chaptalisation se fera à l'aspartame ! ?

Pour le goût du vin, c'est pas grave, le sucre c'est un produit naturel. Ce qui me chiffonne c'est que des gens ont vendu au prix du Sainte-Croix-du-Mont ,un vin ordinaire liquoreux dopé.

C'est de l'escroquerie, le monde du vin en est coutumier, hélas.

Les pinardiers se sont toujours sucrés, mais c'est bien qu'il fassent croquer le petit commerce local.

Malgré toutes ces magouilles,le prix de la bouteille ne baisse pas pour autant. De qui se moque-t'on?

Cette pratique est vieille comme le monde .... Déjà, à l'époque, les livraisons se faisaient la nuit dans les châteaux......

5 000 euros d'amende mais avec sursis : le petit commerce pourra continuer à vivre.

Vive le service de la répression des fraudes qui vient d'oeuvrer à la survie du consommateur français et à bas ces vilains viticulteurs qui nous trompent et sont tous milliardaires. Mais au fait que représentent vraiment 150 tonnes de sucre sur deux ans et quel est le bénéfice réel pour le contribuable français qui paye tous ces fonctionnaires zélés ? peut etre que toute cette énergie pour une amende de 5000 € avec sursis pourrait être utilisée sur d'autres problèmes qui coûtent bien plus cher à la France aux contribuables.

Le tribunal ne l'a pas accablée, l'amende aurait pu être plus salée :D

"Allô Tonton, pourquoi tu tousses ? Ça n’est pas du bicarbonate ! C’est du sucre en poudre !

Allô Tonton, pourquoi tu tousses plus ?"

Doux Jésus, on se sucre un max à Sainte-Croix.

Qui est à blâmer? cette "serviable "épicière ou tous les magouilleurs de viticulteurs, non seulement ils nous empoisonnent avec tous leurs traitements et en plus ils nous font prendre des risques :obésité ,diabète etc

Il faut Les taxer pour leur triche .............



Ici, en Alsace, les vins furent particulièrement dénaturés par l'usage de substances illicites. C'était dans les années 70-80. depuis, le ménage a été réalisé et les produits sont en grande majorité d'une exemplaire valeur. Autour de 4-8 € la boutanche, on peut s’offrir quelques plaisirs gustatifs. Le bordelais n'est pas en reste dans le trafic vineux.

Les grosses magouilles dans les châteaux aussi, rappelez-vous du camion de sucre retrouvé au sein du Château Pichon Longueville Comtesse à Pauillac... entre autres..
http://www.liberation.fr/vous/0101174504-trop-de-sucre-dans-un-2e-cru-classe-de-medoc

Helsinki 2011

Journal de voyage. octobre dernier. Extrait.

 Petit séjour en Finlande, à Helsinki pour être plus précise. La capitale. Sauf que ça ne ressemble pas du tout à Londres ou Paris…  Helsinki, c’est tout calme, des larges rues, sans embouteillage. Pas de cris, pas de klaxon. Des pistes cyclables partout. 

  Mais y a les touristes. D’autant que c’est aussi la « foire aux harengs ».  Les harengs, j’en vois de toutes les couleurs, cuisinés à toutes les sauces. On trouve aussi des fruits de saison, des bonnets de laine, du saumon...   

 Avec Philippe, on goûte. on aime plus ou moins, on s'étonne, de la qualité comme des prix qui sont souvent prohibitifs.....

Heureusement, ce vendredi je retrouve avec plaisir le  petit resto,  planqué dans une rue de travers  et réservé aux gens du coin,.  Evidemment, il est encore plein de locaux qui déjeunent pour 10.5 €. Ça me change du centre ville, où le moindre plat coûte 25 €.

Ici, la soupe est délicieuse, le buffet de légumes frais  présente bien. Ensuite, 2 plats sont proposés. Pour ce midi, c’est rôti de porc ou filet de perche, accompagnés de purée, de riz ou de patates rissolées.

Si je ne veux que de la soupe ( à volonté), c’est 6 €. 

Pour 8 €, j’ai le plat du jour et les légumes ( carottes, céleri, salade de pommes de terres/saumon, ananas , salade verte, ou crêpes aux épianrds…

Pour 10€50  je peux  prendre de tout, y compris la confiture de baies dont les gens d'ici raffolent. ( Certains en nappent leur purée... Pourquoi pas ? ). Evidemment Dukan et cie vont faire la tête, mais le sauna de 16 h va m’aider à tout éliminer….lol



Sur toutes les tables, trône un broc d’eau, énorme. Pas de  vin, pas de bière. Les gens restent sobres.  Ils se gardent la bière pour le début de soirée. Hier midi, j’avais pris une bière : 5.6 € les 33 cl. Ça laisse réfléchir !



La  patronne qui m’indique une table est toujours aussi accueillante. ( c’est dur à croire, mais ici c’est vraiment rare… promis juré).  Elle essaye de parler français, heureuse d’utiliser les mots qu’elle a appris  au lycée. Quelque part, ça m’embête de quitter ce pays demain, car dans ce petit bouiboui, je découvre des plats locaux et je me régale. Ça sent bon, c’est goûteux., plus fin que les harengs divers du marché. 



   Et dire que Philippe pensait que les Finlandais ne déjeûnaient pas, qu’ils se contentaient d’un maigre sandwich le midi en attenant le repas de 18 h.. Quelle idée ! Helsinki grouille de restos, ouverts non stop de 10 h à 24 h ( au moins). Et ces restos sont bondés. Les Finlandais aiment manger.

C’est marrant, à l’hôtel, le petit déj se déroule en 2 temps : de 6h30 à 8h30 le restaurant est pris d’assaut par des hommes d’affaires qui puisent à foison  dans le magnifique buffet. Une assiette, une seconde... Ils mangent comme 4. les saucisses, les haricots, la pastèque, les œufs, les pains, la marmelade ( dont Philippe et moi ferons une cure), et aussi les yogourts, les charcuteries… un véritable festin. A dire vrai, il n’y a que le café qui n’est pas top… A croire que Georges Clooney n’est pas encore passé par ici…mais heureusement, le thé se défend...lol .

A 8 h 30 tapantes,  la salle se vide de ses costumes- cravates pour laisser la  place aux touristes, ou vacanciers. C’est vraiment marrant. D’un seul coup d’un seul, la physionomie du restaurant change : les jeans apparaissent, les baskets, les sweats multicolores, les  familles, les enfants… C’est le melting-pot de l’hôtel. Le seul point commun,  c’est l’appétit démesuré des uns et des autres… quels ventres... encore qu’il n’y a pas trop de «gros ». La marche sur les pavés d’Helsinki  doit affiner les silhouettes. Faut dire que dans la ville, ça monte et ça descend sans arrêt… Thomas Voecler ou Luis Armstrong ne seraient pas dépaysés pour 2 sous.. enfin 2 €  car ici la vie est très très chère… Tout est multiplié par 2. ( sauf le repas de mon petit resto typique).

Autre chose bizarre : l'indifférence des gens. J’en suis à me dire que les gens d’ici ne s’occupent que d’eux. Les autres semblent invisibles à leurs yeux. Les regards ne se croisent pas. Ni dans la rue, ni dans l’ascenseur. Aucun bonjour, aucun sourire partagé. Ç'est strange. Je souris donc pour moi-même  et je continue de chantonner, heureuse que je suis d’être là. je détonne.

Quand Philippe assiste au colloque, je visite la cathédrale lutherienne, je retourne voir les vieux gréements si nombreux et tellement beaux, je pousse la porte de quelques magasins  -bondés car c’est jours de solde- Je me ramènerai bien un  sauna,  tant les prix défient toute concurrence… mais ça n’entre pas dans ma valise… alors je ramène des bonbons multicolores et bien sur Finlandais. Ce sont mes petits élèves qui  vont être contents. Comment peut on aimer les bonbons et ne pas sourire... ? je ne sais même pas  à qui je peux poser la question... tant pis. 

Pourtant, quand on était à Ivalo, chez les Sami, les touristes que nous étions déjà avaient été super bien accueillis. Ca doit etre la ville qui sappe autant la bienveillance des gens... surement.

Tajine de poulet au citron confit et aux olives vertes.

C’est un plat succulent avec un mélange d’épices et de saveurs qui  vous font  voyager.

Il faut :

Un gros poulet

2 gros oignons

½ citron confit

1 /2 cc de smen

(http://couzinadielnadia.canalblog.com/archives/2007/06/22/5384833.html)

Du gros sel

Du safran ( ou curcuma )

Du poivre

Du gingembre

De la cannelle

Du persil

De l’huile d’olive

1 bouillon de poulet

300 g d’olives vertes

Découper le poulet. Le faire mariner quelques heures dans du gros sel et avec un jus de citron.

Dans  le plat, versez un fond d’eau ( 10cl). Y ajouter ½ cc sel, 1 pincée de safran, 1/2cc poivre, 1cs de gingembre rapé. Faire chauffer.

Rincer les morceaux de poulet, afin de retirer le trop plein de sel.

Mettre les morceaux de poulet dans la cocotte et les baigner dans le jus. Le poulet prend une belle couleur.

Laisser revenir le poulet. Rajouter 1 cc de cannelle, 2cs de persil, l’huile d’olive, les oignons émincés. Remettre un peu d’eau pour que les oignons fondent.

Ajouter le smen ( ou beurre rance).

Rajouter 0.5 l d’eau et laisser mijoter 20 minutes.

Préparer le citron confit. Le rincer à l’eau claire. Ne prendre que la peau. La couper en petits morceaux. Rajouter le citron confit à la préparation, puis les olives et 1 bouillon de poulet ( pour l’onctuosité).

Remettre le tout à mijoter 5 - 10 minutes.

Servir avec de la semoule aux épices ou avec des frites… C’est tout simplement délicieux ! Merci Rajaa…

« Absolument délicieux, j'ai ajouté un bocal de légumes du soleil grillés à l'huile d'olive, des pois chiches et 1 petite boîte de petits pois-carottes pour la couleur. »

«  J'ai fait mariner toute la nuit avec les citrons confits et avant la cuisson (2 h à feu doux dans un wok), j'ai saupoudré d'épices orientales et servi avec de la semoule aux épices.. »

« Une merveille. C'est encore meilleur le lendemain car toutes les saveurs sont encore bien présentes. Remplacer les olives par des abricots secs... ou même des morceaux d'ananas séchés (pas facile à trouver) »

Le grand bêtisier des internautes

Les questions que nous n'avons jamais osé poser à nos amis, nous les adressons sans rougir à Google, Bing et autres moteurs de recherche...

Certaines font un peu peur...

"Attaquer ses voisins avec des roquettes", "j'ai laissé le gaz ouvert que faire", "que faire quand quelqu'un rode autour de votre maison", "avec quoi on peut faire un sounamie", "attacher son chien avec des saucisses", "vends petit crocodile"", "je veux rejoindre al qaïda", " est-ce que c'est possible de vendre un truc pas trop trop légal sur ebay?"

...d'autres sont diablement mignonnes...

"Comment ressusciter mon chien ", " comment avoir des pouvoirs magiques", "trouver des vraies vampires a lyon",  "que faire un vendredi soir avec sa copine, son cousin, sa bonne humeur, et un peu d'argent", "fabriquer un cercueil pour mon cochon d'inde", "faire-part naissance dinosaure", ""un chat qui nous en veut peut il oublier", "Justin Bridou a t-il existé", "je voudrais devenir gourou"...

... ou relèvent de l'inexplicable

"camion de lait giscard d'estaing", "permis extraterrestre", "sorcellerie et orgasme", "arreter de fumer mesopotamie"...

Facebook aussi...

Les internautes inspirent les éditeurs avec leurs statuts sans intérêt que chacun oublie , ces traits d’humour plutot superficiels qui cependant nous décrochent un sourire entre 2 stations de métro.

Les meilleurs  comme les pires statuts...

"La vie est trop courte pour retirer les périphériques USB en toute sécurité".
 
"Je me demande pourquoi les footballeurs se réjouissent après avoir marqué un but vu que c'est leur métier ? Imaginez un boucher faire une roulade après avoir vendu un gigot..."
  
"Donc le copain de Léo qui a vomi à la maison mercredi dernier et qui se grattait la tête lui a passé des poux pour la troisième fois de suite ! Marco va appeler son père c'est bon ça suffit"
 
"Quelqu'un sait s'ils ont des petits filous à la fraise au Monop de la Motte-Piquet-Grenelle ?"
 
"Le petit bonjour du matin. On est sur La Puisaye. Au programme : kermesse de Bonny-sur-Loire ..."
 
"Amiens 12 degrés, pas de vent, ciel bleu et grand soleil... mais ça reste un peu frais ce matin..."

Comment Devenir un Ninja Gratuitement ?  

Les statuts Facebook que vous auriez rêvé d'écrire
Les statuts Facebook que vous n'auriez jamais voulu lire

Ben le bonjour  à tous  !!!! 

Vl'a  le  changement d'heure qui arvient.

Mi, j'sus comme  tizaute : je me pose à chaque fois  eule grinde question
"On avinche ou bin on ein arcule ?"  

Ben mi, mintenant, j'ai un truc poum'in rappeler ?   Ravise bin.

... in OCTOBRE: ca finit par RE donc on recule la t'chiote aiguille
... in AVRIL: ça cominche par AV donc on avinche che t'chiote aiguille .

Facile, non ? 

T"as  tout compris as teur?

 Ché bin..  trinsmets tout ça à tin voisin  et bon dimanche in famille.     

Merci Michel

Stupéfaction générale ce mercredi matin, à Libourne .où des  passants  médusés ont assisté à  un exploit dont les automobilistes impliqués se seraient bien passés.

  Une conductrice qui recherchait une place de stationnement libre, a heurté le rétroviseur d'une première voiture garée sur le bas côté . Malgré cet  accrochage, elle n'a pas dévié sa trajectoire et a heurté un second véhicule.

Paniquée, elle n'a pas eu le réflexe de freiner et s'est lancée dans une cascade digne d'un tournage hollywoodien : sa voiture a fini par grimper sur la seconde voiture, et s'est enfin arrêtée, en équilibre sur deux roues et sur la portière de l'autre véhicule.  

D'après un témoin, « tout s'est passé très lentement. La dame n'allait pas très vite, mais elle frôlait les voitures garées d'un peu trop près. J'ai vraiment halluciné »

L'automobiliste choquée, a réussi à s'extraire de son véhicule par la porte du côté passager.

Les gendarmes sont rapidement intervenus pour constater les dégâts car l'accident implique quatre autres voitures, stationnées le long de la rue, qui se sont télescopées sous le choc.

Le véhicule acrobate a été évacué quelques dizaines de minutes plus tard. Ironie de l'histoire, la conductrice se rendait à un rendez-vous chez son ophtalmologiste.

Paroles de badauds

- Moi j'aime bien, c'est un bel incident de voiture sans victime et faut le faire !! chapeau Madame !

- Comme disait Coluche : jusque là, ils ont réussi à l'éviter.

- Ségolène à Libourne ?

Merci à Sylvain Petit Jean pour ses photos.

- Quelle belle pub pour la marque quand même !
- Toyota en rêvait, Mémé l'a fait :D

- Est-ce qu’elle va payer son stationnement ?

- C’est qui qui filme ?
-Belle performance mamie ! moi je dis que ce n'est pas donné àa n'importe qui de réussir un aussi beau créneau!!! mdriiiiiiiiiiiiiiiiire

- Sa Toyota est fantastique !

- c' est de l'AUTO - DERISION ....!!! ;0)

- Je me demande si le propriétaire de la Laguna stationnée, doit continuer d'alimenter le parcmètre en pareille situation ...

- Je ne comprends vraiment pas comment ça peut être faisable, a moins d'avoir eu un petit tremplin pour lever le coté conducteur ...
- Personnellement, ma voiture a déjà beaucoup de mal a franchir un trottoir de 20 cm ... alors la lever de 50cm sur une autre bagnole ... quid de la farce ???

- Femme au volant !!!!!!! quelle galère… mort au tournant!!! lol

- Elle a appris à conduire avec Rémi Julienne !!

- Ils accrochent bien les pneus ! Ils sont de quelle marque? Michelin?

- Bref... ça passe ou ça casse !!!

- Un petit moment de détente des zygomatiques ne peut pas faire de mal, à condition de ne pas se garer à Libourne

- C 'est forcément une caméra cachée! ou un truc dans le genre!
- Qui veut le faire n'y arrivera pas. Douée quand même, mais inconsciente de sortir côté passager, là elle est folle!

- Je vais téléphoner a ma belle mère ! je crois bien que c'est dans son style !

- Elle concourt à Super Mamie Aquitaine ?

Merci à Sylvain Petit jean, pour ses photos.

La France s'est inclinée ce matin 8 à 7 lors de la finale de la coupe du monde de rugby qui l’opposait à la Nouvelle-Zélande. C'était la troisième participation de la France à une finale, un record, sa troisième défaite également, un record aussi (cocorico !).

A la maison, y avait plein des voisins, tous venus avec leurs croissants, leurs drapeaux, leur bonne humeur.... on a passé un  hyper bon moment....

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Merci les Bleus, Merci les Voisins